یخدان مسافرتی چیست؟
یخدان مسافرتی یکی از مهم ترین و پرکاربردترین وسایلی است که برای سالم و خنک نگه داشتن مواد غذایی و نوشیدنیها بکار میرود.
استفاده از یخدان مسافرتی چه ضرورتی دارد؟
اگر قصد دارید به سفر بروید و غذایی را که خودتان پخته اید در طول سفر میل کنید از یخدان مسافرتی استفاده کنید.در غیر اینصورت مواد غذایی خراب و فاسد خواهند شد.
چگونه از یخدان مسافرتی استفاده کنیم تا بیشترین بازدهی را داشته باشد؟
۱.بهتر است مواد غذایی مانند گوشت را ابتدا منجمد کرده و سپس داخل یخدان مسافرتی قرار دهید.با این کار مدتی طول میکشد تا یخ به مرور آب شود و طی این مدت گوشت کاملا تازه میماند.
۲.برای سرد بودن یخدان مسافرتی و سالم ماندن غذاها و نوشیدنیها قبل از سفر آن را داخل فریزر یا سردترین قسمت منزل خود بگذارید.
۳.مواد غذایی را به صورت بسته بندی شده و مرتب و منظم داخل یخدان مسافرتی قرار دهید.زیرا با این کار دسترسی به مواد غذایی آسانتر بوده و از به هم ریختگی یا خیس شدن آنها جلوگیری خواهد شد.
۴.اگر قصد دارید به سفرهای طولانی و بیش از یک هفته بروید بهتر است هر روز آب داخل یخدان را خالی کنید.اما اگر سفرتان کوتاه و چند روزه است میتوانید از آب داخل یخدان برای خنک کردن نوشیدنیها کمک بگیرید.
۵.تمام فضای یخدان را با مواد غذایی پر نکنید.بهترین کار این است که دو سوم فضای یخدان را با مواد غذایی و یک سوم باقیمانده را با یخ پر کنید.البته ریختن یخ داخل یخدان با نوع مواد غذایی و طول سفر ارتباط مستقیم دارد.
۶.چیدمان داخل یخدان را طوری انجام دهید که همواره مقداری فاصله بین بسته های مواد غذایی و دیواره های عایق وجود داشته باشد.
۷.برای سهولت کار بهتر است از یخ های بسته ای چند بار مصرف(یخ خشک) استفاده شود.در صورت استفاده از یخ معمولی حتما آن را درون کیسه نایلونی قرار دهید تا پس از ذوب شدن،آب درون یخدان جاری نشود.
۸.اگر قصد دارید یخهای یخدان را داخل نوشیدنیها بریزید ترجیحا از قالب یخ کوچک استفاده کنید.زیرا در صورت استفاده از قالب یخ بزرگ مجبور به خرد کردن آنها خواهید شد.خرد کردن یخ به خودی خود باعث سریعتر ذوب شدن آن میشود.
قالب یخ چیست؟
قالب یخ وسیله ای بسیار کاربردی است که از آن برای منجمد کردن مایعاتی مانند آب،آبمیوه و … استفاده میشود.قالبهای یخ ساز شکل های متنوعی دارند و میتوانند یخها را در طرحهای مختلف تولید کنند.
در واقع یخهای قالبی به ویژه انواع طرحدار برای خنک شدن شربت و سِرو نوشیدنی در پذیرایی از مهمانها بکار میروند.
هنگام خرید قالب یخ به چه نکاتی باید توجه شود؟
۱.جنس:
این قالبها معمولا از جنس فولاد،پلاستیک یا سیلیکون تولید میشوند.جنس بدنه قالب یخ سیلیکونی نرم و انعطاف پذیر است.از این رو به راحتی میتوان مواد منجمد شده را از سطح آن جدا نمود.به علاوه این مدل مانع از بو گرفتن یخ میشود و در طرحهای فانتزی متنوع و جذابی به بازار عرضه میشود.
۲.شکل ظاهری:
این قالبها در شکلهای ساده کروی و نامنظم یا در مدلهای فانتزی به شکل قلب،اشک و … تولید میشوند.انتخاب هر یک از این مدلها کاملا به سلیقه شخصی افراد بستگی دارد.
۳.اندازه و ابعاد:
قالبهای یخ در اندازه ها و ابعاد مختلفی تولید میشوند،بنابراین یخهای تشکیل شده توسط آنها نیز ابعاد مختلفی خواهند داشت.
۴.درپوش:
مدلهایی که درپوش دارند ساختار یخ را به خوبی حفظ کرده و از خراب شدن آن جلوگیری میکنند.به علاوه مانع از بو گرفتن یخ و ایجاد طعم بد در نوشیدنی مورد استفاده ما خواهند شد.
انواع قالبهای یخ کدامند؟
۱.پلاستیکی:
قیمت پایینی دارند و اگر کیفیت قابل قبولی داشته باشند از دوام بالایی نیز برخوردارند.اگر جنس پلاستیک بکار رفته در تولید این قالبها ضعیف باشد تَرَک برداشته و بوی فریزر به خود خواهند گرفت.
۲.فولادی:
با دوام ترین و گرانترین مدل در بین انواع قالبها بوده و عمر بالایی دارند.به علاوه هرگز بوی بد یا فریزر را به خود جذب نمیکنند.
۳.سیلیکونی:
دوام بالایی دارند و نسبت به مدل پلاستیکی گرانترند.اگر از نوع درب دار آنها استفاده شود از جذب بوی فریزر به قالب جلوگیری حواهد شد.
کاربرد های دیگر قالب یخ به جز منجمد کردن آب کدامند؟
۱.فریز کردن میوه ۲.نگهداری شربت یخی ۳.نگهداری تخم مرغ ۴.نگهداری آبلیمو ۵.درست کردن گلهای یخی ۶.نگهداری آب مرغ و سس های آماده شده مانند سس گوجه فرنگی ۷.تازه ماندن گیاهان ۸.درست کردن شکلات یخی ۹.نگهداری غذای کودک ۱۰.درست کردن یخ های گیاهی(لیموناد یخ زده و …)
ساختار یخدان مسافرتی چگونه است؟
ماده اصلی بکار رفته در ساختار یخدان مسافرتی که از آب شدن یخ جلوگیری میکند یونولیت یا فیبر است.البته اغلب برای افزایش مقاومت بدنه یخدان از روکش پلاستیکی یا فلزی استفاده میکنند.
یخدانهای مسافرتی میتوانند یک کلمن ساده با محفظه یخ و یا هر وسیله عایق با قابلیت حفظ عدم تبادل دما با محیط باشند.
به طور کلی یخدانها از دیوار عایق پلاستیکی و فوم دار تشکیل شده اند و اغلب یخدانهای مسافرتی از جنس پلاستیک هستند.
این یخدانها وزن سبکی دارند بنابراین حمل و نقل آنها آسان بوده و همچنین در برابر ضربه و جابجایی مقاومت زیادی دارند.
یخدان مسافرتی با کلمن چه تفاوتی دارد؟
۱.بعضی از یخدانهای مسافرتی برخلاف کلمن ها دارای تقسیم بندی و طبقات مجزا و تفکیک شده هستند.بنابراین مواد غذایی را به راحتی میتوان از یکدیگر جدا کرده و لبنیات یا مواد پروتئین را در جای مخصوص خود قرار داد.
۲.یخدان مسافرتی در مقایسه با کلمن دسته محکمتری دارد و درب آن نیز به شکل ضامن دار قفل و یا باز و بسته میشود.میتوان گفت از این جهت ساختاری مشابه کیف یا سبد پیک نیک دارد.
۳.یخدان مسافرتی معمولا بدنه مقاوم و سنگین با پوششی از جنس فلز یا استیل دارند که در برابر گرما و ضربه مقاوم باشند.اما کلمنها اغلب پلاستیکی هستند.
۴.یخدانها به ندرت شیری برای تخلیه آب حاصل از ذوب شدن یخها دارند که آن هم معمولا به سادگی کلمن در دسترس نیست.
۵.یخدانها نسبت به کلمن ابعاد بزرگتری داشته و معمولا به شکل مربع یا مستطیل هستند اما کلمن معمولا به شکل استوانه است.
همین مسئله باعث میشود یخدان مسافرتی فضای بیشتری برای قرار دادن مواد غذایی مختلف و نوشیدنیها داشته باشد.
چگونه میتوان مدت زمان خنک ماندن فضای داخل یخدان مسافرتی را افزایش داد؟
۱.ترجیحا یخدانهایی را انتخاب کنید که دارای یک شیر برای تخلیه آب حاصل از ذوب شدن یخها داشته باشند.در این صورت دیگر نیازی به باز و بسته کردن مداوم درب یخدان برای خالی کردن آب داخل آن نخواهد بود.
بنابراین تبادل دمایی بین فضای داخل و خارج یخدان صورت نگرفته و سرمای آن حفظ خواهد شد.
۲.بهتر است از ظروف نگهداری مواد غذایی استفاده شود تا مواد غذایی منجمد به سرعت ذوب نشوند.در اثر ذوب شدن یخ یکی از مواد غذایی،سایر مواد نیز یکی پس از دیگری ذوب شوند و این روند ادامه پیدا کند.
استفاده از یخدان مسافرتی چه مزایایی دارد؟
۱.یخدان مسافرتی معمولا در مقایسه با یخچال مسافرتی اندازه بزرگتری دارد.بنابراین امکان حمل مقدار بیشتری از مواد غذایی را برایتان فراهم میکند.
۲.یخدان مسافرتی در مقایسه با یخچالهای سفری قیمت بسیار مناسبتری دارد بنابراین خرید آنها بسیار به صرفه است.
۳.تا سالیان طولانی قابل استفاده اند بدون آنکه کوچکترین نگرانی از بابت خراب شدن آنها وجود داشته باشد.
۴.برای خنک ماندن موادغذایی و نوشیدنیها نیازی به برق وجود ندارد و با در اختیار داشتن یخ در هر جایی قابل استفاده است.
۵.یخدان مسافرتی در اندازه های متفاوتی در بازار موجودند.بنابراین شما به راحتی میتوانید با در نظر گرفتن فضایی که در اختیار دارید سایز مناسب آن را خریداری کنید.
یک یخدان مسافرتی خوب چه ویژگیهایی باید داشته باشد؟
۱.در برابر نور خورشید مقاوم باشد.
۲.بدنه دو جداره و مستحکم داشته باشد.
۳.شیر تخلیه اهرمی و در نتیجه قابلیت نگهداری مایعات را نیز داشته باشد.
۴.جنس بدنه آن کیفیت و مقاومت بالایی داشته باشد.
۵.به آسانی قابل شستشو باشد.
۶.بین جداره های آن عایق مناسب مانند عایق فومی بکار رفته باشد.
۷.در گنجایش ها و اندازه های متفاوتی به بازار عرضه شود.
۸.دارای دسته های مقاوم به منظور حمل و نقل ایمن باشد.
۹.شکل ظاهری شیک و زیبایی داشته باشد.
۱۰.مدت زمان خنک نگه داشتن مواد غذایی و نوشیدنیها در آن طولانی باشد.
۱۱.دارای واشر مرغوب و ترجیحا از جنس سیلیکون باشد تا از نشت مایعات به بیرون جلوگیری شود.
یخدان مسافرتی یونولیتی چیست؟
یخدان مسافرتی یونولیتی برای نگهداری قطعات یخ،مایعات،گوشت و مرغ،سبزیجات و موادی که به سرمای زیاد برای سالم ماندن نیاز دارند بکار میرود.
از این یخدانها در صنعت برای حمل و نقل دارو،فرآورده های شیلات مانند ماهی و میگو و فرآورده های خونی نیز استفاده میشود.
یخدان مسافرتی یونولیتی چه مزایایی دارد؟
این یخدانها به دلیل ضد ضربه بودن مناسب نگهداری یا حمل و نقل وسایل با ارزش و حساس میباشند.در واقع یخدان مسافرتی یونولیتی دارای خاصیت عایق و وزن سبک است که حمل آن را بسیار ساده میکند.
نکات مهم و حائز اهمیت در خرید یخدان مسافرتی یونولیتی کدامند؟
هنگام خرید این نوع یخدانها باید به فشردگی آنها توجه ویژه ای شود.در واقع این فشردگی باید به گونه ای باشد که تحمل متناسب با وزن و گنجایش یخدان را داشته باشد.همچنین قادر باشد دما را به خوبی حفظ کند.
توجه داشته باشید که اگر فشردگی یخدان بیش از حد بالا باشد،باعث افزایش قیمت آن خواهد شد.
مسئله مهم دیگر بکار بردن مواد قابل استفاده ظروف خوراکی در ساختار این محصولات است.دقت کنید که در تولید این یخدانها از مواد آلوده به سرب و مضر برای سلامت افراد استفاده نشده باشد.
ویژگیهای برجسته یخدانهای یونولیتی کدامند؟
۱.عایق حرارتی:
متریال بکار رفته در تولید این نوع یخدانها در واقع مانند یک عایق حرارتی عمل کرده و مانع از انتقال گرما و سرما میشود.
۲.مقاوم در برابر ضربه:
ساختار و سلول بندی یخدان یونولیتی قابلیت ضربه گیر بودن را به آن می دهد.بنابراین میتوان از آن برای بسته بندی کالاهای حساس و ضربه پذیر استفاده کرد.
۳.سبک بودن:
این نوع یخدانها وزن سبکی دارند بنابراین حمل و نقل آنها بسیار ساده و راحت است.
۴.قیمت مناسب:
این محصول در مقایسه با یخدانهایی که بدنه فلزی یا پلاستیکی دارند قیمت پایین تری دارد.بنابراین افراد به راحتی قادر به خرید و استفاده از آن میباشند.
یخدان یونولیتی خودرو چیست؟
ممکن است خودرو وسیله حمل و نقل یا شغل بسیاری از افراد باشد.در هر صورت در مسافت های طولانی وجود یک یخدان مناسب میتواند به ویژه در تابستان مواد غذایی یا نوشیدنیها را خنک نگه دارد.
نکته قابل توجه درباره یخدانهای فومی ضرورت استفاده از یخ خشک یا یخ معمولی داخل کیسه نایلونی است.بدنه بیرونی این محصول نباید با هیچ جسم تیز و بُرنده ای برخورد داشته باشد یا ضربه سنگین به آن وارد نشود.
چگونه میتوان یخدان مسافرتی را به خوبی تمیز کرد؟
وسایل مورد نیاز برای این کار عبارتند از:
۱.یک سطل پر از آب یا شلنگ آب ۲.سرکه ۳.جوش شیرین ۴.اسفنج برای شستشو
مرحله اول:خیس کردن یخدان
ابتدا به کمک شلنگ آب داخل یخدان را به خوبی خیس کنید.اگر به شلنگ آب دسترسی ندارید میتوانید یخدان را داخل وان یا سینک ظرفشویی بشویید.
اگر یخدان شما شیر تخلیه دارد هر از گاهی در حین شستشو آن را باز کنید تا آب اضافی خارج شود.
مرحله دوم:ریختن جوش شیرین داخل یخدان
به منظور رفع آلودگی و لکه ها جوش شیرین را داخل یخدان بریزید تا اثری از آنها باقی نماند.
مرحله سوم:اسپری کردن سرکه سفید
برای تمیز کردن داخل یخدان و از بین بردن بوی بد،سرکه سفید را به خوبی به تمام قسمتهای آن اسپری کنید.
مرحله چهارم:شستشوی یخدان با فرچه
به کمک یک فرچه تمام قسمتها را به خوبی بسابید تا ترکیب سرکه و جوش شیرین تمام آلودگیها را پاک کند.
مرحله پنجم:استفاده از اسفنج همه کاره
از یک اسفنج مخصوص کمک گرفته و تلاش کنید تا لکه های چسبناک و سمج را از بین ببرید.
گام آخر:تمیز کردن اطراف و دیواره های خارجی یخدان
فضای خارجی یخدان را نیز به خوبی شستشو داده و آبکشی کنید.حالا دیگر یخدان شما کاملا پاک و تمیز شده است.
نکته مهم در شستشوی این یخدانها باز گذاشتن درب محصول پس از شستشو به منظور خشک شدن کامل آن است.با این کار دیگر بستری برای رشد و تکثیر کپک،قارچ و باکتری ایجاد نخواهد شد!
