پوره کن چیست؟
پوره کن از ابزارهای بسیار پرکاربرد آشپزخانه است که معمولا برای پوره کردن مواد غذایی از جمله میوه ها،سبزیجات و سیب زمینی بکار میرود.
شکل ظاهری پوره کن چگونه است؟
این وسیله از یک قاب دایره ای با شبکه های کوچک ساخته شده که میتواند از جنس پلاستیک یا فلز باشد.دستگیره پوره کن معمولا از جنس فلز (استیل) یا پلاستیک بوده و به قسمت قاب آن متصل میشود.
صفحه های شبکه پوره کن به چه شکلی طراحی میشوند؟
صفحه های این شبکه در شکلهای مربع و دایره ساخته میشوند.به طور معمول از مدلهای با صفحه دایره ای برای پوره کردن مواد غذایی نرم استفاده میشود.مدلهای مربع را میتوان برای مواد غذایی با بافت سفت تر بکار برد.
دسته پوره کن از چه جنسی باید باشد؟
جنس دسته این محصول معمولا از فولاد یا پلاستیک میباشد.اگر دسته پوره کن از جنس پلاستیک باشد به علت سبکتر بودن و طراحی ارگونومیک مچ دستتان را خسته نمیکند.
بنابراین شاید بهتر باشد از مدلهایی با شبکه فولادی و دسته پلاستیکی استفاده کنید.
اگر شبکه پوره کن از جنس پلاستیکی باشد چه ایرادی دارد؟
برای پوره کردن مواد غذایی با این محصول باید فشار متوسطی به آن وارد شود تا بدنه محصول دچار شکستگی نشود.در حالی که مدلهایی با شبکه فلزی این ایراد را ندارند زیرا فولاد مقاومت بالایی در برابر فشار زیاد داشته و نمیشکند و آسیب نمیبیند.
به دلیل عدم تحمل فشار زیاد در شبکه های پلاستیکی ممکن است شما به صرف زمان بیشتری برای پوره کردن مواد غذایی نیاز داشته باشید!
البته اگر میخواهید از پوره کن داخل ظروف تفلون استفاده کنید و نگران خط افتادن آنها نباشید بهتر است از مدل پلاستیکی استفاده کنید.
طریقه استفاده از پوره کن چگونه است؟
برای استفاده از این وسیله باید مواد غذایی مورد نظر خود را داخل قسمت قاب قرار دهید.با نگه داشتن دستگیره قاب را به سمت پایین فشار دهید.با این کار مواد غذایی پوره خواهند شد.
آیا میتوان از پوره کن دستی برای له کردن مواد سفت استفاده کرد؟
به طور معمول از این وسیله برای پوره کردن مواد نرم مانند میوه ها و سبزیجات استفاده میشود.در واقع این وسیله برای پوره کردن موادی مانند سبزیجات سفت،انواع گوشت قرمز و مرغ مناسب نیست و شبکه آن دچار آسیب میشود.
بنابراین باید از دستگاههای خاص نظیر پوره کن یا خردکن های برقی برای پوره کردن آنها استفاده کنید.علاوه بر آن میتوان از چاقو نیز برای انجام این کار کمک گرفت.
چگونه میتوان به خوبی از پوره کن نگهداری کرد؟
۱.تمیز کردن پس از هر بار استفاده:
بهترین کار این است که پوره کن دستی را پس از هر بار استفاده به خوبی با آب و صابون بشویید و تمیز کنید.
البته باید حتما قبل از قرار دادن این وسیله در جای مخصوص،آن را به خوبی خشک نمایید.
بد نیست که قبل از استفاده از پوره کن آن را با آب و مایع ظرفشویی بشویید.به این ترتیب دیگر اثری از مواد غذایی و باکتریها روی آن باقی نمی ماند.
۲.نگهداری در جای خشک و به دور از نور:
این محصول را در جای خشک و خنک مانند کابینت آشپزخانه یا داخل کشوها قرار دهید.به هیچ عنوان این وسیله را در محیط های گرم و مرطوب قرار ندهید تا شبکه آن دچار آسیب نشود.
۳.استفاده از کاور یا بسته بندی:
بهتر است ابتدا پوره کن را داخل جعبه های پلاستیکی یا کیسه های محافظ قرار دهید و سپس آن را داخل کابینت یا کشوی آشپزخانه بگذارید.
با این کار میتوانید محصول را از خراشیدگی و آسیب دیدگی در امان نگه دارید.به علاوه استفاده از کیسه پلاستیکی برای نگهداری پوره کن دستی از ورود گرد و خاک به داخل پوره کن نیز جلوگیری خواهد کرد.
۴.استفاده از مدلهایی با قابلیت جداسازی قطعات:
اگر پوره کن شما دارای قطعات قابل جدا سازی باشد قبل از استفاده میتوانید آنها را از یکدیگر جدا کنید.بنابراین نیاز دارید تنها در هنگام استفاده آنها را به یکدیگر متصل کنید.
۵.استفاده از دستگاه تنها برای مواد غذایی متناسب با آن:
از این وسیله تنها میتوانید برای پوره کردن سبزیجات،میوه ها،سیر و مواد نرم استفاده کنید.در غیر این صورت پوره کن شما دچار آسیب شده و از عمر مفید آن کاسته میشود.
نکات مهم در رابطه با استفاده از پوره کن کدامند؟
۱.بهتر است ابتدا مواد غذایی را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید تا آسانتر و بهتر قابل له شدن باشند.
۲.پوره کن را به درستی بچرخانید و به آرامی با وارد کردن فشار مناسب به مواد غذایی آنها را پوره کنید.
۳.سرعتتان هنگام کار با این محصول نباید بیش از اندازه زیاد باشد.زیرا در این صورت ممکن است مواد غذایی فقط خرد شوند و به خوبی به هم نچسبند.
۴.محصول را در دمای معمولی استفاده کنید.در صورت استفاده از محصول در دمای بالا یا گرم شدن آن ممکن است کیفیت مواد غذایی پوره شده کاهش یابد.
۵.محصول را پس از هر بار استفاده به خوبی تمیز کنید به گونه ای که هیچ ردی از مواد غذایی روی قطعات آن باقی نماند.
مراحل تمیز کردن پوره کن کدامند؟
۱.با استفاده از یک قاشق مواد پوره شده را از قسمت قاب پوره کن خارج کنید.
۲.به کمک آب و مایع ظرفشویی به خوبی محصول را شستشو دهید.
۳.پس از شستشوی محصول آن را خشک کنید تا لکه ای روی آن بر جای نماند.
در صورت فلزی بودن قاب محصول برای تمیز کردن آن از یک پارچه نرم و خشک استفاده کنید.در صورت پلاستیکی بودن از یک پارچه نرم و مرطوب کمک بگیرید.
۴.حتما پس از هر بار استفاده محصول را به خوبی شسته و خشک کنید تا فرصتی برای رشد باکتریها روی آن وجود نداشته باشد.
یک پوره کن مناسب چه ویژگیهایی باید داشته باشد؟
۱.جنس شبکه:
قسمت شبکه این محصول باید از کیفیت و مقاومت قابل قبولی برخوردار باشد تا به راحتی دچار پوسیدگی یا زنگ زدگی نشود.
۲.طراحی ارگونومیک:
این محصول باید به گونه ای طراحی شود که کار کردن با آن آسان باشد و به راحتی بتوان آن را در دست گرفت.
۳.قابلیت تنظیم شبکه:
اگر محصولی که خریداری کرده اید از شبکه قابل تنظیم برخوردار باشد میتوان آن را برای پوره کردن مواد مختلفی بکار برد.
۴.مقاومت در برابر خوردگی و زنگ زدگی:
اگر پوره کن شما در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم نیست به هیچ عنوان نباید از آن برای پوره کردن مواد غذایی استفاده کنید.
۵.امکان جدا کردن قطعات:
با وجود این ویژگی به راحتی میتوان قطعات این محصول را از یکدیگر جدا کرد.بنابراین هم عمل شستشوی محصول به راحتی انجام میشود و هم به فضای کمتری برای نگهداری محصول نیاز خواهید داشت.
۶.قابلیت تمیز شدن آسان:
این محصول باید به راحتی با شستشو تمیز شود تا هیچ گونه آلودگی و مواد غذایی داخل حفره های آن باقی نماند.
۷.دسته مناسب:
خوش دست و راحت بودن دسته این محصول باعث میشود تا کار کردن با آن بسیار ساده تر شده و از خستگی دستانتان نیز جلوگیری شود.
۸.ساختار مقاوم:
مقاوم و با کیفیت بودن ساختار این محصول عمر مفید آن را افزایش داده و برای مدت زمان طولانی از خراب شدن آن جلوگیری میکند.
۹.قابلیت حمل:
معمولا این وسیله اندازه کوچک و وزن سبکی دارد.بنابراین به راحتی میتوانید آن را به همراه خود به هر مکانی که میخواهید ببرید!
۱۰.برند معتبر:
حتی الامکان از محصولاتی با برندهای معتبر و کیفیت بالاتر استفاده کنید و هرگز کیفیت را فدای قیمت ارزان نکنید.
۱۱.حجم و اندازه محصول:
هنگام خرید این محصول باید با توجه به نیاز خود مدلی با حجم و اندازه شبکه مناسب انتخاب کنید.
۱۲.وزن محصول:
ممکن است شما بخواهید زمان زیادی با این محصول کار کنید بنابراین وزن آن باید به گونه ای باشد که مچ دستتان را خسته نکند.
۱۳.امکان استفاده ایمن:
ممکن است هنگام استفاده از این محصول به دلیل تیز بودن تیغه ها،آسیب زیادی به دستها و انگشتانتان وارد شود.بنابراین باید مدلهایی را انتخاب کنید که امنیت دستان شما در هنگام استفاده از آنها حفظ شود.
۱۴.قیمت:
دقت داشته باشید هزینه ای که برای خرید این محصول می پردازید با کیفیت و قابلیت های آن تطابق داشته باشد.
فاکتورهای تاثیرگذار در تعیین قیمت این محصول کدامند؟
۱.کیفیت ساخت:
بدیهی است که هرچه کیفیت محصول بالاتر باشد عمر طولانی تر و قیمت گرانتری خواهد داشت.
۲.برند:
طبیعتا محصولاتی با برندهای معتبر و شناخته شده قیمت بالاتری در مقایسه با سایر مدلها دارند.
۳.اندازه:
مدلهایی با اندازه بزرگتر و ظرفیت بیشتر،گرانتر هستند.
۴.تنوع شبکه:
هرچه تنوع شبکه بالاتر باشد قیمت محصول نیز بالاتر خواهد بود.
۵.قابلیت های اضافی:
اگر پوره کن شما از قابلیت های تراشیدن،خرد کردن و … نیز برخوردار باشد قیمت گرانتری در مقایسه با مدلهای معمولی خواهد داشت.
۶.قابلیت شستشوی آسان:
اگر از مدلهایی استفاده میکنید که به راحتی شسته میشوند باید هزینه بیشتری برای خرید آنها پرداخت کنید.
پوره کن چه کاربردهایی دارد؟
۱.پوره کردن میوه ها:
میتوان با استفاده از این محصول میوه های نرم نظیر هلو،خرمالو،موز،آناناس،توت فرنگی،هندوانه و … را پوره کرد.
۲.پوره کردن سبزیجات:
برای پوره کردن سبزیجاتی نظیر ریحان،جعفری،کاهو،ترب،اسفناج و … از این وسیله میتوان استفاده کرد.
۳.تهیه ترشیجات:
میتوان این محصول را برای تهیه ترشیجات خانگی مانند ترشی سیب زمینی و … بکار برد.
۴.تهیه سس ها:
با استفاده از این محصول میتوانید انواع سس های خانگی مانند سس گوجه فرنگی و پوره آلوچه و … تهیه کنید.
مزایای استفاده از پوره کن کدامند؟
۱.صرفه جویی در وقت و زمان:
با استفاده از پوره کن قادر هستید تا به صورت سریع و آسان مواد غذایی مورد نظرتان را پوره کنید.بنابراین نیازی به صرف مدت زمان زیاد داخل آشپزخانه نخواهید داشت و بدین طریق در زمان صرفه جویی خواهید نمود.
۲.سالمتر بودن غذاها:
با استفاده از این محصول میتوانید به جای استفاده از سس ها و پودرهای آماده خودتان سبزیجات و میوه های دلخواهتان را پوره کنید.بدین ترتیب از مواد طبیعی و سالم بهره مند خواهید شد.
۳.جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی:
به کمک این وسیله مواد غذایی مورد نظر شما به طور کامل پوره میشوند و کمترین مقداری از آنها هدر نخواهد رفت.
۴.متنوع شدن غذاها:
این محصول با قابلیت تهیه پوره انواع میوه ها و سبزیجات میتواند به شما در تهیه انواع سس ها،پوره ها و ترشی ها کمک کند.بدین ترتیب سفره تان بسیار لذیذ و متنوع خواهد شد.
