قاشق و چنگال های استیل چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟

قاشق و چنگال چیست؟

قاشق ابزاری است که برای جابجایی و خوردن غذاهای مایع،نیمه مایع و برنج از آن استفاده میشود.چنگال نیز ابزاری است با سه یا چهار دندانه که برای خوردن غذاهایی نظیر ماکارونی و استیک به کار میرود.

قاشق و چنگال ها از چه جنسی هستند؟

قاشق و چنگال ها معمولا از جنس فلز(استیل،نقره یا مس)،پلاستیک و یا چوب ساخته میشوند.

انواع قاشق کدامند؟

۱.غذاخوری:

این قاشق به همراه چنگال به صورت روزمره برای سِرو انواع غذاها مورد استفاده قرار میگیرد.

۲.مرباخوری:

این محصول معمولا دارای یک خمیدگی در میانه دسته قاشق بوده و برای سِرو انواع مربا کاربرد دارد.این طراحی خاص به جهت استفاده صحیح از آن در ظرف مرباست.البته میتوان از آن به عنوان پیمانه نیز استفاده کرد.

۳.چای خوری:

اندازه کوچکی دارد و معمولا برای هم زدن چای و قهوه (پس از شیرین کردن) بکار میرود.

۴.سوپ خوری:

این مدل دهانه گودی دارد و گودی آن نسبت به قاشق غذا خوری بیشتر است اما اندازه کوچکتری دارد.معمولا از آن برای سِرو سوپ و آش استفاده میشود.

۵.شربت خوری:

این مدل دسته باریک و بلندی دارد و قاشق آن کوچک و بیضی شکل است.برای هم زدن نوشیدنیهایی مانند میلک شِیک یا شربت حاوی تکه های یخ که در لیوانهای بلند سِرو میشود مناسب است.

۶.بستنی خوری:

این قاشق برای سِرو بستنی به کار میرود.معمولا گودی بسیار کمی داشته و لبه های آن حالت مربعی دارد.

۷.سالاد:

معمولا شامل دو قاشق دندانه دار است که اغلب از قسمت بالا به هم متصل هستند.علت این طراحی راحت تر برداشتن سالاد و کشیدن آن داخل ظروف دیگر است.

انواع چنگال کدامند؟

۱.غذاخوری:

این مدل نیز به صورت روزمره به همراه قاشق غذاخوری برای سِرو غذاهای برنجی مورد استفاده قرار میگیرد.اندازه بزرگی دارد و معمولا دارای چهار دندانه است.البته برای سِرو انواع خوراک و سبزیجات نیز کاربرد دارد.

۲.میوه و شیرینی خوری:

نسبت به چنگال غذاخوری اندازه کوچکتری داشته و برای سِرو شیرینی،کیک و یا تکه های میوه به کار میرود.دارای ۳ یا ۴ دندانه است.

۳.سالاد:

از چنگال غذاخوری کوچکتر است و برای خوردن سالاد یا قطعات میوه از آن استفاده میشود.

۴.کوکتل:

اندازه کوچکی داشته و مناسب مواردی نظیر زیتون،صدف،خرما و تکه های پنیر میباشد.

۵.ماهی:

به همراه کارد مخصوص،برای سِرو و خوردن ماهی از آن استفاده میشود.

۶.حلزون:

دو دندانه بلند دارد که غالبا به منظور در آوردن گوشت داخل پوسته حلزون کاربرد دارد.

خرید سرویس قاشق و چنگال چه ضرورتی دارد؟

اغلب افراد به صورت روزانه برای سِرو وعده های غذایی از قاشق و چنگال های دم دستی استفاده میکنند.البته این قاشق و چنگال ها بر اساس سلیقه شخصی افراد میتوانند ساده یا فانتزی باشند.

اگر به تعداد ۱۲ نفر یا بیشتر مهمان دارید باید برای چیدن میز از قاشق و چنگال های یکدست استفاده کنید.بنابراین لازم است که یک سرویس کامل قاشق و چنگال داشته باشیم.

فراموش نکنید که طراحی و شکل ظاهری قاشق و چنگال از اهمیت خاصی برخوردار است.همچنین نقش بسزایی در زیبایی چیدمان میز و سفره تان ایفا میکند.

اجزای اصلی و کاربردی در سرویس قاشق و چنگال کدامند؟

۱.انواع قاشق:

غذاخوری-سوپ خوری-شربت خوری-چای خوری

۲.انواع چنگال:

غذاخوری-سالاد-دسر-مخصوص ماهی

۳.انواع کارد:

۱.غذاخوری:

نوک آن گرد است و تیغه بلندتری نسبت به کارد کَره دارد.برای بریدن غذاهایی مانند سبزیجات و گوشت نرم مورد استفاده قرار میگیرد.

۲.کَره:

کاردی است با نوک گرد و تیغه نه چندان تیز،برای پخش کردن کره و مربا بر روی نان و …

۳.استیک:

کاردی است بزرگ و دندانه دار برای بریدن استیک که دسته آن به خوبی در دستانتان قرار میگیرد.

۴.میوه:

برای قطعه قطعه کردن و برش زدن میوه ها به کار میرود.

۵.کیک:

برای برش زدن انواع کیکها از آن استفاده میشود.

۶.مخصوص نان:

برای تکه تکه کردن نان و یا کوچکتر کردن تکه های بزرگتر نان کاربرد دارد.

۴.ابزار سِرو غذا:

ملاقه برای سوپ و خورشت-قاشق بزرگ برای سِرو غذا-کفگیر برنج-چنگال بزرگ برای سِرو غذا

۵.ابزارهای دیگر:

کارد کیک-قاشق بستنی-انبر یخ-انبر سالاد و….

انواع جعبه های سرویس قاشق و چنگال کدامند؟

۱.چمدانی یا سامسونتی با روکش چرم،جیر و یا فلزی

۲.کنسولی شبیه میز و پایه دار

تفاوت جعبه چمدانی با کنسولی چیست؟

استفاده از مدل کنسولی به دلیل ثابت قرار گرفتن در یک مکان و عدم نیاز به جابجایی،راحت تر است.اما فضای زیادی را در منزلتان اشغال میکند.

هنگام خرید سرویس قاشق و چنگال به چه نکاتی باید دقت کنیم؟

۱.شکل ظاهری:

این سرویس ها از تنوع طرح و رنگ زیادی برخوردار هستند.بنابراین به تناسب سلیقه افراد،طرح دلخواه موجود خواهد بود.

۲.جنس:

در زمانهای قدیم بیشتر قاشق و چنگالها از نقره ساخته میشدند اما امروزه نقره قیمت بسیار بالایی دارد.بنابراین از مواد دیگری برای تولید این محصولات استفاده میشود.

این مواد میتواند شامل فولاد(استیل ضد زنگ)،تیتانیوم و یا ترکیب آنها با کروم و نیکل باشد.البته جنس های دیگری نظیر چوب،سرامیک و غیره نیز در بازار موجودند.قاشق و چنگال های استیل هم به رنگ طبیعی خود و هم به رنگ طلایی تولید میشوند.

انواع قاشق و چنگال از نظر جنس کدامند؟

۱.استیل:

ممکن است در بین محصولات استیل تفاوتهایی از لحاظ مواد تشکیل دهنده وجود داشته باشد.بنابراین قیمت برخی از محصولات در اِزای کیفیت،استحکام و درخشندگی بیشتر،گرانتر خواهد بود.

بعضی از مدلهای استیل مات و انعطاف پذیرند و ممکن است در دراز مدت دچار زنگ زدگی شوند.

گاهی برای ارزانتر شدن قیمت تمام شده،در تولید این محصولات از آلیاژهای بی کیفیت نظیر سرب خشک استفاده میشود.در این صورت این محصولات عمر کوتاه و کیفیت پایینی خواهند داشت.همچنین غیر بهداشتی بوده و سلامتی شما را به خطر می اندازند.

استیل مرغوب و با کیفیت به راحتی تمیز میشود و در تماس با مواد غذایی و بزاق دهان،دچار واکنش شیمیایی نمیشود.

۲.چوبی:

این محصولات اگر روکش روغنی مخصوص نداشته باشند،ممکن است مواد غذایی لا به لای آنها نفوذ کند.در این صورت شستن و پاک کردن این ذرات از سطح آنها به خوبی انجام نمیشود.بنابراین بستری برای رشد و تکثیر قارچ ها و باکتری ها فراهم میکند.

۳.مسی:

سطح محصولاتی از این جنس حتما باید با فلز قلع پوشیده شده باشد.در غیر این صورت مس پس از ورود به غذا وارد بدن میشود و در دراز مدت در کبد رسوب میکند.بنابراین تهدیدی برای سلامتی افراد خواهد بود.

۳.کیفیت:

تشخیص کیفیت این محصولات تنها با لمس کردن و دیدن آنها کار چندان ساده ای نیست.اما به طور کلی قاشق و چنگال هرچه محکم تر و براق تر باشد،دوام بیشتری خواهد داشت.

۴.وزن:

برخی از این محصولات نسبت به انواع دیگر،وزن بیشتری دارند و سنگین ترند.انواع سبک و سنگین قاشق و چنگال هر یک طرفداران خاص خود را دارند.

قاشق و چنگالهای خیلی نازک و ارزان قیمت معمولا به آسانی خم میشوند و شکل اولیه خود را از دست میدهند.

۵.قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی:

اگر میخواهید هر از گاهی آنها را در ماشین ظرفشویی قرار دهید،بهتر است نوع ضد خش را انتخاب کنید.

۶.تعداد قطعات متناسب با نیاز:

هنگام خرید باید حداکثر تعداد مهمانهایی را که معمولا به منزلتان می آیند محاسبه کنید.بر این اساس میتوانید سرویسی با تعداد قطعات لازم خریداری کنید.

۷.عدم تغییر رنگ:

جنس قاشق و چنگال باید به گونه ای باشد که با گذشت زمان در اثر شستشو و حرارت،رنگ آن تغییر نکند.

سرویس های قاشق و چنگال بسته به کیفیت،تعداد قطعات،مدل جعبه و برند در قیمتهای مختلفی به بازار عرضه میشوند.بنابراین شما باید با توجه به بودجه تان مدل مناسب را انتخاب کنید!

قاشق و چنگال طلایی بخریم یا نه؟

این مدل معمولا از جنس استیل با آبکاری طلایی میباشد که نسبت به رنگ نقره ای جدیدتر است.بنابراین توجه افراد را در نگاه اول به خود جلب خواهد کرد اما نسبت به انواع دیگر به مراقبت بیشتری نیاز دارد.

برندهای شناخته شده قاشق و چنگال کدامند؟

    SOLINGEN.4     VALERIAN.3    NICOLO.2     MGS.1

۵.یونیک   ۶.ناب استیل