آبکش چیست؟
آبکش وسیله ای است به شکل یک کاسه گود با سوراخهای زیاد و کوچک.
از آبکش چه استفاده ای میشود؟
از این محصول برای جدا کردن آب اضافی مواد خوراکی نظیر برنج،ماکارونی و میوه ها و سبزیجات پس از شستن آنها استفاده میشود.
آبکش ها از چه جنسی ساخته میشوند؟
این محصولات معمولا از جنس فلزاتی نظیر مس،برنج،آلومینیوم و یا پلاستیک و سیلیکون ساخته میشوند.
انواع آبکش کدامند؟
۱.استیل:
این مدل معمولا از استیل ضد زنگ ساخته میشود و از دوام و کیفیت بالایی برخوردار است.
مزایای مدل استیل چیست؟
۱.لکه نمیشود.
۲.از مقاومت زیادی در برابر ضربه و وزن زیاد برخوردار است.
۳.از لحاظ بهداشتی و سلامتی در رده کیفیتی بالایی قرار دارد.
۴.به سبب ضد زنگ بودن،در اثر تماس مداوم با آب دچار زنگ زدگی،خوردگی و یا فرسودگی نخواهد شد.
۵.از زیبایی خاصی برخوردار بوده و نسوز است.
۶.برخی از مدلهای استیل را میتوان در ماشین ظرفشویی قرار داد.
معایب مدل استیل چیست؟
گاهی ماده غذایی ای که میخواهیم آبکش کنیم داغ بوده یا حجم بخار آب موجود در قابلمه زیاد است.در این صورت گرما به سرعت به فلز استیل منتقل شده و احتمال سوختن دستانتان وجود دارد.
بنابراین بهتر است حتما از دستگیره استفاده کنید.به علاوه مدلهای استیل نسبت به مدلهای دیگر قیمت بالاتری دارند.
۲.پلاستیک:
آبکش های پلاستیکی تقریبا در هر خانه ای وجود دارند.میتوان از آنها برای خارج کردن آب اضافی برنج یا میوه ها و سبزیجات پس از شستشو استفاده کرد.
مرغوب و با کیفیت بودن مواد اولیه به کار رفته در تولید این مدل بسیار حاٸز اهمیت است.زیرا این ظروف مستقیما با مواد غذایی و خوراکی در ارتباطند.
اگر مواد اولیه پلاستیک کیفیت مطلوب و قابل قبولی نداشته باشند ممکن است خسارات جبران ناپذیری به سلامتی شما وارد کنند!
معایب این مدل کدامند؟
۱.نسبت به مدلهای استیل و فلزی دوام کمتری دارند.
۲.در صورت عدم نگهداری صحیح و استفاده بیش از حد برای تخلیه آب مازاد موادغذایی داغ ممکن است به سرعت پوسیده شوند.
۳.اگر در مجاورت حرارت قرار بگیرند،ذوب شده و کارایی خود را از دست میدهند.
مزایای استفاده از مدل پلاستیکی چیست؟
این محصولات نسبت به مدلهای دیگر قیمت پایین تری دارند.بدین جهت بسیاری از افراد از کیفیت چشم پوشی کرده و صرفا به سبب قیمت ارزانتر آنها را خریداری میکنند.
۳.سیلیکونی:
این مدل هم مانند دو مدل دیگر برای آبکشی و شستشوی میوه ها،سبزیجات،برنج و ماکارونی قابل استفاده است.
برخلاف مدل پلاستیکی،از این مدل میتوان برای خارج کردن آب اضافی مواد غذایی گرم و داغ نیز استفاده کرد.به سبب پایین بودن سرعت انتقال گرما،دستانتان را نمیسوزاند و تحمل وزن زیاد را نیز دارد.
شاید بتوان گفت محصولی از جنس سیلیکون ترکیبی از مزایای هردو مدل استیل و پلاستیکی را داشته و معایب آنها را میپوشاند.
آبکش تاشو چیست؟
مدلی از آبکش سیلیکونی وجود دارد که تاشو بوده،بسیار زیبا و با کیفیت است.به علاوه حجم کم و وزن سبکی دارد.
به خاطر داشته باشید که این محصول در برابر حرارت مقاوم بوده،نمیسوزد و دِفُرمه نمیشود.
اگر فضای کافی برای قرار دادن این محصول در آشپزخانه ندارید،مدل تاشو یا جمع شونده گزینه مناسبی برای شماست.این محصولات را میتوان پس از استفاده و شستشو به حالت تاشو داخل کابینت قرار داد.
آبکش لگن دار چه تفاوتی با لگن آبکش دار دارد؟
۱.آبکش لگن دار:
در این مدل کاسه یا لگنی متحرک در قسمت زیرین آبکش وجود دارد و معمولا به آن متصل است.البته شما میتوانید لگن را از قسمت دیگر آن جدا کرده و هر یک را به صورت جداگانه استفاده کنید.
مزیت استفاده ار آبکش لگن دار چیست؟
با استفاده از آن میتوان به راحتی و بدون هدر دادن مواد غذایی،آب اضافی را خارج کرد.به علاوه قرار گرفتن لگن در زیر آبکش،به کارتان سرعت بخشیده و در زمان صرفه جویی خواهد شد.
۲.لگن آبکش دار:
این محصول در واقع شامل یک لگن بزرگ است که یک آبکش کوچک کنار آن تعبیه شده است.معمولا از این محصول برای مواد غذایی سرد،صیفی جات،سبزیجات و میوه ها استفاده میشود.
نحوه عملکرد لگن آبکش دار چگونه است؟
طراحی این محصول به گونه ای است که وقتی لگن را کج میکنید،آب اضافی آن خارج میشود.در عین حال مواد غذایی به بیرون نمیریزد و آب کاملا تخلیه خواهد شد.
مزایای لگن آبکش دار چیست؟
۱.وزن سبک و طراحی جذابی دارد.
۲.عمل تخلیه آب اضافی را برایتان آسانتر میکند.
۳.مدت زمان شستشو و تخلیه آب را کاهش میدهد.
مدل دیگری از این محصول نیز وجود دارد که در آن آبکش و لگن از هم جدا نیستند.در واقع این محصول یک کاسه گود با تعداد زیادی سوراخ ریز در قسمتی از آن است.این سوراخها به عنوان آبکش عمل میکنند و شستشوی مواد غذایی ریز نظیر برنج را آسانتر میکنند.
هنگام خرید آبکش به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
۱.قیمت:
عوامل مختلفی نظیر جنس،مدل و کیفیت روی قیمت محصول تاثیر میگذارند.بنابراین بهتر است متناسب با بودجه خود،مدل مناسب را خریداری کنید اما هرگز کیفیت را فدای قیمت نکنید!
۲.زیبایی:
خانم ها زمان زیادی را در آشپزخانه سپری میکنند.بنابراین بهتر است مدلی را انتخاب کنند که از نظر ظاهری زیبا بوده و به زیباتر شدن محیط آشپزخانه کمک کند.
۳.کیفیت:
در بین جنسهای مختلف،استیل از دوام و ماندگاری بالاتری برخوردار است.این بدان معنا نیست که مدلهای پلاستیکی یا سیلیکونی جنس و کیفیت مطلوبی ندارند.
مسلما در تمامی اجناس،کیفیتهای متفاوت وجود دارد.اگر جنس پلاستیک مرغوب نباشد ممکن است بوی نامطبوعی داشته باشد یا ضخامت آن قابل قبول نباشد.
۴.سوراخهای یکنواخت:
محصولی را انتخاب کنید که دارای سوراخهای یکنواخت در تمام قسمتها باشد.برخی از مدلها در تمام قسمتها سوراخ ندارند و این سوراخها فقط در بخشهایی از آنها وجود دارد.
در این صورت آب اضافی مواد غذایی به خوبی تخلیه نخواهد شد.به علاوه اگر سوراخهای پانچیِ محصول،صاف و یکدست نباشند و سطح برآمده ای داشته باشند به دستانتان آسیب میرسانند.
۵.وزن سبک:
هر چه وزن آبکش ها سبکتر باشد،جابجایی و استفاده از آنها راحت تر است.ترتیب این محصولات از سبک به سنگین عبارت است از:
۱.پلاستیکی ۲.سیلیکونی ۳.استیل
۶.سایز:
این محصولات در سایز های مختلف از کوچک تا بزرگ موجودند.شما باید بسته به نیاز خود و مواد غذایی ای که میخواهید آبکش کنید سایز مناسب را خریداری کنید.البته بهتر است همیشه در منزل خود سایزهای مختلفی از آبکش داشته باشید زیرا هر سایز کارایی خاص خود را دارد.
۷.مقاومت در برابر ضربه و حرارت:
مدل استیل مقاومت زیادی در برابر ضربه دارد و به راحتی خراب نمیشود.در مدل پلاستیکی و سیلیکونی سرعت انتقال گرما پایین است و هنگام استفاده بیش از حد داغ نمیشود و دستانتان را نمیسوزاند.
از طرف دیگر مدل پلاستیکی اگر در مجاورت حرارت قرار بگیرد،ذوب شده و دفرمه خواهد شد.البته مدلهای استیل و سیلیکونی از این قاعده مستثنا هستند.
۸.دسته دار بودن:
آبکش ها معمولا در مدلهای بدون دسته،تک دسته و یا دو دسته در طرفین موجود میباشند.بدیهی است که وجود دو دسته در طرفین محصول،جابجایی و در دست گرفتن آن را برایتان آسانتر خواهد کرد.
۹.شستشوی آسان:
ممکن است سوراخهای محصول به صورت توری نبوده و برشهای دایره ای یکنواخت بدون هیچ گونه فرو رفتگی یا برآمدگی باشد.در این صورت از لحاظ بهداشتی سالم تر است.زیرا مواد غذایی در سوراخهای آن گیر نکرده و به راحتی با شستشو تمیز خواهد شد.
۱۰.پایه دار بودن:
در قسمت کف بعضی از مدلها پایه هایی تعبیه شده است.این پایه ها باعث میشوند محصول با سطح زمین(سینک ظرفشویی) تماس نداشته باشد و آب اضافی آن به راحتی تخلیه شود.
برندهای شناخته شده آبکش کدامند؟
۱.ایکیا ۲.والرین ۳.یونیک ۴.لیمون ۵.کرکماز
