زیر قابلمه ای چیست؟
زیر قابلمه ای جزو وسایل پرکاربرد آشپزخانه است که برای محافظت از سطوح آسیب پذیر یا سفره در برابر ظروف داغ بکار میرود.
زیرقابلمه ای در چه طرحها و جنس هایی ساخته میشود؟
این محصول در شکل های مربع،دایره،لوزی و در جنس های فلزی،چوبی،حصیری،نمدی،پارچه ای،سیلیکونی و … ساخته میشود.
اگر از زیر قابلمه ای استفاده نکنیم چه اتفاقی می افتد؟
ممکن است شما ظروف داغ را از روی حرارت بردارید و به دلیل حواس پرتی مستقیما روی فرش،موکت یا سطوح آشپزخانه قرار دهید.
با این کار امکان سوختن فرش،موکت یا رومیزی شما وجود خواهد داشت!
بنابراین با استفاده از زیر قابلمه ای میتوان از بروز چنین حوادثی جلوگیری نمود.
کاربرد زیر قابلمه ای چیست؟
زیر قابلمه ای یک وسیله کاربردی است که به کمک آن میتوان با خیال آسوده و بدون نگرانی ظروف داغ را روی سطح میز،فرش یا سفره قرار داد.
کاربرد دیگر این محصول بخشیدن جلوه ای شیک و زیبا به میز غذاخوری شماست!
در حقیقت این محصول به دلیل دارا بودن جنس نسوز مانع از انتقال گرما به سطح زیرین خود میشود.
تفاوت زیر قابلمه ای با زیر بشقابی چیست؟
برخی از مدلهای زیر قابلمه ای مانند مدل چوبی را میتوان به عنوان زیر قابلمه ای استفاده کرد.
انواع زیر قابلمه ای از نظر جنس کدامند؟
۱.چوبی:
این محصول خود انواع مختلفی دارد.به عنوان مثال میتواند از چوبهای کوچک برش خورده و چسبیده شده روی یک سطح نگهدارنده ساخته شده باشد.
یا اینکه یک صفحه کامل و نازک از چوب برش خورده تنه درخت یا یک قطعه چوب کنده کاری شده و حتی اِم دی اِف باشد.
همچنین میتوان تکه های چوبی در شکل های مختلف را از طریق یک سیم به هم متصل کرده و یک زیر قابلمه ای زیبا ساخت.
این محصول به دلیل داشتن شکل ظاهری زیبا جلوه خاصی به فضای آشپزخانه یا میز پذیرایی شما خواهد بخشید.
۲.سنگی:
این محصول را میتوان با چسباندن انواع مختلف سنگها در رنگها و اندازه های مختلف ساخت.بهتر است این سنگها با سطح صیقلی و قطر تقریبا یکسان روی یک سطح نگه دارنده قرار بگیرند!
این محصول برخلاف مدل پارچه ای مقاومت بسیار بالایی داشته و شکل ظاهری آن بسیار زیباست.
حتی میتوان گفت این مدل به دلیل رسانا نبودن سنگ در انتقال حرارت به سرد شدن مواد غذایی موجود در قابلمه یا سایر ظروف سرعت میبخشد.
۳.سیلیکونی:
این محصول همانطور که میدانید مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت داشته و حتی امکان شستشوی آن با ماشین ظرفشویی نیز وجود دارد.
برخلاف مدل چوبی و سنگی امکان ساخته شدن این محصول به طور دست ساز و خانگی وجود نداشته و حتما باید داخل کارخانه تولید شود!
مزیت:
این محصول در تنوع طرح و رنگ بسیار بالایی ساخته شده و به بازار عرضه میشود.بنابراین افراد با هر سلیقه ای میتوانند از این مدل استفاده کنند.
بدیهی است که سیلیکون برخلاف ظاهر نازکی که دارد نسوز بوده و مقاومت بالایی در برابر حرارت دارد!
زیرا در غیر اینصورت قالبهایی از این جنس برای استفاده داخل فر ساخته نمیشدند!
۴.پارچه ای:
محصولاتی از این جنس را میتوان به راحتی و با صرف هزینه کم داخل منزل نیز تهیه نمود.از آنجایی که پارچه ها از تنوع بسیار بالای طرح و رنگ برخوردارند انتظار میرود زیر قابلمه ای پارچه ای در تنوع بالایی به بازار عرضه شود!
برخی از این محصولات با پیچیدن یک طناب پارچه ای حول یک نقطه مرکزی و با استفاده از چسب حرارتی،به آسانی قابل تهیه هستند!
۵.نمدی:
همانطور که می دانید نمد نوعی پارچه است که از پشم ساخته میشود.به دلیل راحتی دوخت و دوز پارچه های نمدی،تولید این محصول در تنوع مدل کار ساده و راحتی خواهد بود.
۶.کنفی:
یک راه آسان برای تولید و ساخت زیر قابلمه ای استفاده از نخ کنف یا کاموا میباشد.
۷.فلزی:
زیر قابلمه ای فلزی معمولا از فلزهای مختلفی ساخته میشود که محبوبترین و پرطرفدارترین آنها فلز استیل میباشد.
وزن این محصول بسته به نوع فلز بکار رفته در تولید و اندازه محصول میتواند متفاوت باشد.انواع استیل این محصول شکل ظاهری زیباتر و جذاب تری دارند!
شاید برایتان جالب باشد که بدانید میتوان از انواع فلزی دسته دار محصول هم به عنوان زیر قابلمه ای و هم شعله پخش کن استفاده کرد.
زیر قابلمه ای استیل کشویی چه ویژگی هایی دارد؟
۱.سایز قابل تنظیم:
با وجود این ویژگی امکان قرار دادن قابلمه ها و تابه ها در اندازه های مختلف فراهم میشود.
۲.ساختار مستحکم و ضد زنگ:
ضد زنگ بودن این محصول در واقع تضمین مقاومت آن در برابر خوردگی و ساییدگی است.
۳.داشتن پایه بدون لغزش:
اغلب مدلهای این محصول دارای یک پایه ضد لغزش بوده که چسبندگی ایمن روی میزتان ایجاد کرده و از بروز حوادث ناخواسته در آشپزخانه جلوگیری میکند.
۴.سهولت تمیز کردن:
استیل ضد زنگ به راحتی قابل تمیز کردن بوده و در عین حال مقاومت بالایی در برابر شسته شدن و آبکشی دارد.
۵.صرفه جویی در فضا:
در مواقعی که نیازی به این محصول ندارید میتوانید آن را تا کرده و داخل کشوی کابینت قرار دهید تا فضای اضافی اِشغال نشود.
۶.قابلیت تحمل وزن سنگین:
استحکام ساختار این محصول باید به گونه ای باشد که امکان تحمل وزن ظروف سنگین را تضمین کند.
۸.سرامیکی:
سرامیک یکی از از انواع جنس هایی است که میتوان با استفاده از آن زیر قابلمه ای ساخت.سرامیک از آن دسته مدلهایی است که امکان نقاشی و طرح ریزی روی آن وجود دارد.بنابراین در تنوع طرح و رنگ بالایی به بازار عرضه میشود.
۹.حصیری:
مدلهای حصیری این محصول اغلب در شهرهای شمالی یا جنوبی کشور مانند نخ کنف بافته میشوند.این محصول برای محافظت از سطوح مختلف در برابر حرارت زیاد ظروف بکار میرود.
بد نیست بدانید که استفاده از این مدل در مناطقی که آب و هوای خشک دارند چندان مناسب نیست زیرا حصیر دوام کمتری دارد.
حصیر باید برای ماندگاری بیشتر اندکی رطوبت درون خود داشته باشد که در شهرهای شمالی و جنوبی به دلیل نزدیکی به دریا فراهم است!
بدیهی است که در شهرهای با آب و هوای خشک رطوبت درون حصیر از بین رفته و به مرور حصیر خشک میشود.بنابراین بافت آن از هم پاشیده و خُرد یا پودر میشود.
در میان انواع زیر قابلمه ای های مذکور کدام یک پرکاربردتر است؟
در بین انوع مختلف این محصول مدلهای استیل،سیلیکونی،سرامیکی و چوبی دوام بالاتری دارند.زیرا مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت دارند،قابل اشتعال نیستند،ظروف داغ به آنها نمیچسبد،لک نمیشوند و تمیز کردن آنها ساده است.
مدلهای حصیری،کنفی و نمدی قیمت پایین تری دارند.مدلهای سرامیکی و پارچه ای در تنوع طرح و رنگ بالایی تولید شده و به بازار عرضه میشوند.
هنگام خرید زیر قابلمه ای به چه نکاتی باید توجه شود؟
۱.جنس:
همانطور که گفته شد این محصول در جنس های مختلفی از جمله چوبی،سرامیکی،پارچه ای،نمدی،حصیری،فلزی،سنگی،سیلیکونی،کنفی و … تولید میشود.
انتخاب هر یک از این مدلها به سلیقه شما بستگی دارد.به شرط اینکه از توجه به مقاومت در برابر گرما و نسوز بودن محصول و ماندگاری بالای آن اطمینان حاصل کنید.
به عنوان مثال جنس سرامیک وزن زیادی داشته،شکننده بوده و رسانای شدید گرماست.بنابراین دلیل محبوبیت این محصول میتواند شکل ظاهری زیبای آن باشد.
چوب شکل ظاهری بسیار زیبا و بی نظیری دارد.اما ممکن است با گذشت زمان رنگ آن در مجاورت حرارت کم کم تیره شده و ظاهر زیبای اولیه خود را از دست بدهد.
۲.ابعاد و اندازه:
این محصول در اندازه ها و ابعاد مختلفی تهیه شده و بعضی از مدلهای آن از قابلیت تنظیم سایز نیز برخوردارند.بنابراین شما باید مدلی را انتخاب کنید که اندازه آن با قابلمه ها و سایز ظروف مورد نظرتان متناسب بوده و و چندان کوچک نباشد.
۳.مقاومت:
زیر قابلمه ای باید از مقاومت بالایی برای تحمل وزن ظروفی که روی آن قرار میگیرد برخوردار باشد.به گونه ای که پس از چندین بار استفاده دچار تَرَک خوردگی یا شکستگی نشود.
همچنین باید مقاومت بالایی در برابر حرارت داشته و نسوز باشد.
۴.طرح و رنگ:
مدلهای مختلف این محصول در طرحها،شکل ها و رنگهای متنوعی در بازار موجود هستند.افراد باید بسته به سلیقه خود و به تناسب سایر لوازم پذیرایی منزلشان مدلهایی را انتخاب کنند که میز پذیرایی و فضای آشپزخانه آنها را زیباتر نشان بدهد.
حتی میتوان رنگی متضاد با ست قابلمه و ماهیتابه انتخاب کرد تا زیبایی فضا دو چندان شده و حس خوبی را به شما القا کنید.
۵.قابلیت شستشو:
وجود این قابلیت از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است.زیرا به شما کمک میکند تا پس از مدتی محصول را به آسانی بشویید و تمیز کنید.برخی از انواع این محصول از جمله مدل سیلیکونی از قابلیت شستشو داخل ماشین ظرفشویی نیز برخوردارند.
بنابراین هنگام خرید زیر قابلمه ای به هیچ عنوان از توجه به این نکته حائز اهمیت غافل نشوید!
۶.تعداد:
توجه به تعداد این محصولات نیز میتواند نکته مهمی در هنگام خرید آنها باشد.معمولا این محصولات به صورت تکی،ست ۲ عددی و یا ۶ عددی فروخته میشوند.اینکه شما چه تعدادی از این محصول خریداری کنید بستگی به میزان نیاز و تعداد اعضای خانواده یا مهمانهایتان دارد.
۷.قیمت:
قیمت انواع مختلف این محصول بسته به جنس،کیفیت و اندازه آنها میتواند متفاوت باشد.اما فراموش نکنید که هرگز نباید کیفیت و دوام بالای محصول را فدای قیمت ارزان آن کرد!
زیر قابلمه ای یک وسیله ضروری و غیر قابل حذف در آشپزخانه است به شرطی که آگاهانه و به درستی انتخاب شود.
