چای ساز چیست؟
چای ساز یک وسیله برقی پرکاربرد است که از آن برای آماده سازی چای به خصوص در مدت زمان کوتاه استفاده میشود.
انواع چای ساز از نظر نحوه عملکرد کدامند؟
۱.دم آور:
در این مدل قوری بر روی کتری قرار گرفته و مانند کتری و قوری روی گازی چای به کمک حرارت بخار آب دم میکشد.با استفاده از این وسیله عطر و طعم چای حفظ خواهد شد.اگر میخواهید چای شما عطر و طعم طبیعی و فوق العاده ای داشته باشد با استفاده از این نوع چای ساز،چای خود را دم کنید.
عملکرد این مدل چگونه است؟
در این مدل معمولا کلیدی روی بدنه کتری قرار دارد که ابتدا برای جوش آوردن آب باید آن را روشن کرد.چای ساز پس از جوش آمدن آب به طور اتومات قطع شده و آب همیشه گرم می ماند.
ایرادهای این مدل کدامند؟
۱.ممکن است آب پس از جوش آمدن روی صفحه دستگاه بریزد و باعث اتصالی یا سوختن المنت آن شود.
۲.اگر کلید تنظیم اتومات دمای آب از نوع دستی باشد به مرور زمان امکان خرابی،استهلاک یا عمل نکردن قطع کن آن وجود دارد.
۲.دارای استند:
در این مدل کتری و قوری در کنار هم روی یک استند قرار میگیرند.غالبا استند این دستگاهها لمسی بوده و بعضی از آنها مجهز به تایمر هستند که از جوشیدن و قل زدن چای جلوگیری میکنند.
عملکرد این مدل چگونه است؟
در این مدل سنسوری که روی صفحه دستگاه نصب شده کتری و قوری را در دمای مناسب نگه می دارد.
برای کتری در قسمت صفحه المنتی تعبیه شده که با قرارگیری کتری روی بُرد و زدن کلید آن اتصال برقرار میشود.بنابراین فرمان داغ شدن و جوش آوردن آب از صفحه به کتری منتقل میشود.
آب داخل محفظه کتری و پروسه دم کشیدن چای به کمک جریان الکتریسیته و المنت داخل صفحه انجام میشود.
در مدل های جدید این محصول میتوان دمای صفحه زیر قوری را به کمک دکمه های لمسی تنظیم کرده و کتری را خاموش کرد.
ایرادهای این مدل کدامند؟
۱.امکان خرابی کلید قطع کن کتری وجود دارد که البته قابل تعمیر است.
۲.ممکن است کتری داغ نشود که معمولا دو دلیل دارد:
الف:المنت کتری سوخته باشد که متاسفانه اغلب امکان تعمیر آن وجود ندارد.
ب: کتری بیش از حد داغ شود به طوری که اتصال المنت و بدنه کتری قطع شود که این مشکل معمولا قابل حل است.
۳.صفحه دستگاه روشن نشود که نشانه خراب شدن بُرد و البته قابل تعمیر در اغلب موارد می باشد.
۴.گرم کن قوری از کار بیفتد که دلیل آن میتواند خرابی سنسور تشخیص دما باشد و در نیمی از مواقع قابل حل است.
۵.اگر قوری به مدت زیادی روی صفحه دستگاه قرار بگیرد طعم و مزه چای تغییر خواهد کرد.
۳.کتری برقی:
این محصول یکی از انواع چای ساز محسوب میشود که تنها شامل کتری بوده و آب جوش لازم برای تهیه نوشیدنیهای گرم را آماده میکند.
مزایا:
۱.این نوع کتری آب را به سرعت میجوشاند و این مسئله یکی از مهم ترین مزایای آن است.
۲.فضای کمی اِشغال میکند و برای آشپزخانه های کوچک انتخاب بسیار مناسبی است.
ویژگی های مهم درباره انواع چای ساز برقی کدامند؟
۱.جنس بدنه محصول:
جنس بدنه این محصول یکی از عوامل موثر در طعم و مزه چای می باشد.چای سازهای موجود در بازار به طور معمول از جنس شیشه،فلز و یا پلاستیک میباشند.
مثلا اگر محصولی که خریداری کرده اید از جنس پلاستیکی بوده و متریال با کیفیت و مرغوبی در تولید آن بکار نرفته باشد چای شما طعم مطلوبی نخواهد داشت.
اگر جنس بدنه محصول شیشه ای باشد باید احتمال شکستن آن را در نظر بگیرید.به خاطر داشته باشید که مواد معدنی و املاح موجود در آب جذب پلاستیک یا شیشه نمیشوند.
بنابراین هنگام جوشیدن آب داخل این محصول همیشه یک مایع خامه مانند روی آب مشاهده خواهید کرد.
بر همین اساس چای سازهایی با کتری فلزی به خصوص استیل ضد زنگ بهترین گزینه و انتخاب ممکن برای شما میباشند.زیرا نه خطر شکستن برای آنها وجود دارد و نه مانند پلاستیک نامرغوب تاثیر بدی در طعم چای ایجاد خواهند کرد!
۲.گنجایش و ظرفیت کتری و قوری:
بدیهی است که حجم محصول باید متناسب با تعداد اعضای خانواده یا تعداد مهمانهای شما باشد.
مثلا اگر این محصول را برای محل کار خود تهیه میکنید بهتر است اندازه آن بزرگ باشد تا به طور مداوم نیاز به دم کردن چای نداشته باشید.بنابراین برای خانواده های پرجمعیت و کم جمعیت چای ساز با ظرفیت های متفاوت در بازار موجود می باشد.
۳.بدنه عایق:
در بعضی از این محصولات قسمت دسته پس از جوش آمدن آب داغ شده و بلند کردن کتری دشوار خواهد بود.بنابراین به این نکته توجه کنید که دسته چای ساز داغ نشود و به راحتی بتوانید پس از جوش آمدن آب،آن را بلند کنید.
۴.سهولت تمیز کردن:
از آنجایی که این محصول یک دستگاه پرکاربرد است و به طور مداوم مورد استفاده قرار میگیرد باید بتوان به راحتی آن را شستشو داده و تمیز کرد.بهتر است چای ساز را به صورت دستی بشویید تا آسیب نبیند.
البته میتوان برای جلوگیری از ایجاد رسوب یا پاکسازی جرم های داخل کتری از رسوب گیرهای سیمی یا پودری استفاده کرد.
۵.قطع کن خودکار:
قطع کن خودکار در چای ساز باعث میشود به محض جوش آمدن آب،کتری به طور خودکار در حالت گرم نگه دارنده قرار گیرد.
مزیت سیستم قطع کن خودکار چیست؟
۱.با وجود این سیستم مصرف انرژی کاهش می یابد.
۲.چای با دمای ملایم و دائمی بخار آب شروع به دم کشیدن کرده و در صورت تمام شدن آب،کتری به طور اتوماتیک خاموش میشود.
۶.نشانگر میزان آب:
در مدلهایی که کتری از جنس پلاستیکی یا شیشه ای باشد میزان آب داخل آن قابل مشاهده خواهد بود.با وجود این ویژگی شما به راحتی میتوانید در مواقع نیاز به میزان آب داخل کتری اضافه کنید.
هنگام خرید چای ساز توجه به چه نکاتی حائز اهمیت است؟
۱.مقاومت دسته در برابر گرما:
دسته نگهدارنده بدنه چای ساز به خصوص کتری نباید در حین استفاده داغ شود یا تغییر حالت دهد.همچنین مقاومت دسته باید به گونه ای باشد که بتواند وزن چای ساز با بیشترین میزان آب را تحمل کند.
۲.میزان مصرف برق:
به طور معمول میزان مصرف برق چای سازها بین ۱۶۰۰ تا ۲۰۰۰ وات میباشد و در غیر اینصورت هزینه برق مصرفی شما افزایش می یابد.
۳.داشتن فیلتر یا صافی:
ترجیحا مدلهایی را خریداری کنید که قوری دارای فیلتر و کتری نیز دارای صافی باشد.
وجود این صافی از ورود رسوبات داخل کتری به داخل لیوان چای و قوری هنگام دم کردن چای جلوگیری میکند.
انواع صافی دهانه کتری کدامند؟
۱.ثابت:
در این مدل صافی به صورت ثابت در قسمت داخل کتری و جلوی دهانه خروجی آب قرار دارد.
۲.متحرک:
در این مدل میتوان صافی را خارج کرده و به راحتی شستشو داد.
۴.برند معتبر و شناخته شده:
چای سازهای معتبر موجود در بازار از برندهای تفال،فلر،پارس خزر،بوش،فیلیپس،گاسونیک،راسل و … میباشند.
۵.وجود درپوش:
حتما مدلی را انتخاب کنید که کتری دارای درپوش بوده یا درپوش قوری برای کتری نیز قابل استفاده باشد.
۶.کیفیت رسانایی محصول:
حتما در هنگام خرید چای ساز به فرو رفتگی انتهای کتری دقت کنید زیرا مهم ترین قسمت محصول میباشد.این قسمت در واقع رسانای چای ساز است که به برق متصل میشود تا به حرارت لازم برسد.
بهتر است جنس این قسمت فلزی باشد زیرا رسانای پلاستیکی کیفیت لازم را ندارد.بنابراین مدت زمان رسیدن دمای آب به نقطه جوش را طولانی تر خواهد کرد.
۷.ضد زنگ و ضد رسوب بودن:
اگر جنس کتری شما استیل است حتما باید ضد زنگ و ضد رسوب باشد.
چگونه میتوان مشکل چربی بستن روی آب را حل کرد؟
برای حل این مشکل میتوانید چندین بار با سرکه و آب سرد چای سازتان را بشویید.
۸.قیمت:
لزوما گران بودن قیمت محصول تضمین کیفیت و دوام بالای آن نیست.ممکن است محصولی را به قیمت بالا خریداری کنید و پس از یکی دوبار استفاده خراب شود یا از کار بیفتد.
بنابراین باید محصولی را انتخاب کنید که دارای گارانتی معتبر باشد تا در صورت بروز مشکل امکان مراجعه به نمایندگی و تعمیر دستگاه وجود داشته باشد.
قوری چای ساز از چه جنسی ساخته میشود؟
مهم ترین فاکتور تاثیرگذار در رنگ و طعم چای یا دمنوش،جنس قوری است.معمولا قوری ها از جنس پیرکس،چینی و یا استیل می باشند که از بین آنها قوری های پیرکس و چینی بهترین کیفیت را دارند.
قوری استیل نیز شکل ظاهری زیبایی داشته و احتمال شکستن آن در اثر ضربه یا شوک حرارتی وجود ندارد.اما جنس استیل باعث تغییر رنگ و طعم چای شده و خیلی زود چای را سیاه میکند.
بنابراین بهترین کار انتخاب محصولی است که جنس قوری آن پیرکس یا چینی بوده و استیل نباشد!
روش استفاده صحیح از چای ساز چیست؟
۱.برای نصب این محصول نیاز به سطح و پایه ای محکم و تراز بوده و بهتر است دستگاه نزدیک به پریز برق قرار گیرد.
۲.هرگز دستگاه را کج نکنید و آن را به گونه ای قرار دهید که در صورت نشت آب تا حد امکان آسیب جدی به دستگاه وارد نشود.
چگونه میتوان از چای ساز به خوبی مراقبت کرد؟
۱.پس از استفاده از دستگاه آن را خاموش کرده و از پریز برق جدا کنید.اجازه دهید که حرارت دستگاه کم شود و دستگاه کاملا سرد شود.
۲.برای تمیز کردن دستگاه تنها میتوانید قوری چای ساز و کتری آن را بشویید.هرگز نباید قسمت پایه و سیم دستگاه را داخل آب غوطه ور کنید.
۳.اجازه ندهید چای دم شده برای مدت طولانی داخل دستگاه باقی بماند.زیرا این کار باعث رسوب گرفتن دستگاه و سیاه شدن آن میشود.
۴.در صورت شیشه ای بودن کتری یا قوری برای تمیز کردن فضای داخل آنها از یک ابر نرم و مرطوب استفاده کنید.
۵.برای جلوگیری از ایجاد رسوب آب در کتری،در فواصل زمانی کوتاه کتری را بشویید.
۶.برای تمیز کردن پایه دستگاه از یک دستمال یا ابر نیمه مرطوب استفاده کنید.
۷.هرگز از اجسام نوک تیز،مواد شیمیایی و اسکاچ های زبر که خاصیت سایندگی دارند برای تمیز کردن بدنه بیرونی کتری یا قوری استفاده نکنید.
۸.هیچگاه کتری چای ساز را بیش از حد پر از آب نکنید!
