درب بازکن چیست؟
درب بازکن یکی از ابزارهای بسیار پرکاربرد آشپزخانه است که برای باز کردن درب انواع قوطی کنسرو یا بطری بکار میرود.
استفاده از درب بازکن چه ضرورتی دارد؟
امروزه از غذاهای کنسروی به ویژه در سفر و گردش به مقدار زیاد استفاده میشود.بنابراین برای باز کردن آنها به درب بازکن نیاز خواهد بود.
البته برای هر مدل قوطی باید از درب بازکن متناسب با آن استفاده شود.مسلما درب بازکن قوطی کنسرو با بطری نوشابه متفاوت است.
انواع درب بازکن دستی کدامند؟
۱.ساده:
این مدل که پنجه ای نیز نام دارد جزو مدلهای اولیه درب بازکن است که یک تیغه داسی شکل با نوک تیز دارد.قسمت تیز آن را در لبه قوطی قرار داده و سوراخ کنید.
سپس با حرکت دست و وارد کردن فشار به تیغه درب آن را باز کنید.دقت داشته باشید که حین انجام این کار آسیبی به دستها و انگشتانتان وارد نشود.
۲.چرخشی:
استفاده از این مدل راحت تر از مدل اهرمی است،بدین طریق که خودِ محصول به راحتی کنار درب قوطی و تیغه آن روی لبه درب قوطی قرار میگیرد.
فقط کافی است قوطی را محکم نگه داشته و با چرخاندن دسته کناری به راحتی درب قوطی را برش بدهید.
در قسمت جلویی برخی درب بازکن های چرخشی،قسمتی برای باز کردن درب بطری نوشابه و امثال آن تعبیه شده است.بهتر است جنس این محصول استیل و در برابر فشاری که با دستانتان به آن وارد میکنید مقاوم باشد.
۳.کلیدی:
از این محصول برای باز کردن درب قوطی های کوچک مانند بطری نوشابه استفاده میشود.این مدل را اغلب در سوپر مارکتها و مغازه ها بکار میبرند.
در حقیقت این محصول ساده و کاربردی از یک تکه فلز کوچک با لبه برآمده ساخته شده است.بنابراین به راحتی دربهای فلزی یا چوب پنبه ای را باز میکند.
البته ناگفته نماند که از این محصول میتوان برای باز کردن قوطی های بزرگ نیز استفاده کرد.بدین طریق که گیره آن را در لبه قوطی محکم کرده و سپس با یک حرکت سریع قسمت بالای قوطی را باز کنید.سپس محتویات آن را خارج کنید.
مدلهای دیگری از این محصول در بازار موجودند که پس از سوراخ کردن لبه درب قوطی،درب بازکن به سمت دیگری چرخانده میشود.سپس به آرامی تا انتهای درب قوطی پیش رفته و بدین طریق درب را از آن جدا خواهد کرد.
۴.دارای آهنربا:
این محصول طراحی ساده ای دارد و در یک سمت آن آهنربا تعبیه شده است که وظیفه آن محکم نگه داشتن قوطی میباشد.کاربرد ویژه این محصول باز کردن قوطی هایی از جنس قلع است.
آهنربا در این مدل چه کاربردی دارد؟
آهنربا در حقیقت مانع از آسیب دیدن انگشتان دست افراد میشود.با چرخش کلید،درب بازکن به سمت جلو هدایت شده و تا انتها پیش خواهد رفت.
درب بازکن دستی مناسب کانتر آشپزخانه چیست؟
این وسیله معمولا روی پیشخوان قرار میگیرد و مناسب محیط هایی است که به طور مرتب به درب بازکن نیاز دارند.
پایه محصول به طور ثابت روی کانتر قرار میگیرد و به شما کمک میکند تا درب انواع قوطی را به راحتی باز کنید.
سطح برش این محصول چگونه است؟
سطح برش کاملا صاف و منظم است که این ویژگی خود احتمال آسیب دیدن دستها و انگشتانتان را به مراتب کاهش میدهد.
این محصول چگونه کار میکند؟
یک اهرم در قسمت برش دهنده درب وجود دارد که استفاده از آن را ساده تر میکند.کافی است ابتدا محصول را در جای خود ثابت کنید.سپس قوطی را با یک دست محکم نگه داشته و با دست دیگر اهرم را بچرخانید.
بدین ترتیب چرخ روی درب قوطی حرکت کرده و با برش آن درب قوطی جدا خواهد شد.
درب بازکن مگنتی چیست؟
این محصول یک وسیله کاربردی برای باز کردن درب انواع بطری نوشیدنی و شیشه نوشابه میباشد.این درب بازکن با یک مکانیزم خاص و بدون نیاز به هیچ فشاری به سادگی درب بطری ها را باز میکند.
سطح این آهنربا از جنس فولاد ضد زنگ است.کافی است آن را در بالای بطری قرار داده و به سمت پایین فشار دهید تا درب آن باز شود.
مزیت مدل مگنتی نسبت به مدلهای دیگر چیست؟
این محصول میتواند به آسانی درب تمام بطری ها را در عرض چند ثانیه و بدون نیاز به فشار زیاد باز کند.
این محصول چه ویژگی هایی دارد؟
۱.از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.
۲.جنس بدنه آن استیل بوده و در برابر ضربه مقاوم است.
۳.ضد زنگ است و در اثر شستشو دچار تغییر رنگ نخواهد شد.
۴.در مکانهای مختلف از جمله منزل،کافه و رستوران به راحتی قابل استفاده است.
درب بازکن برقی چیست؟
طراحی این محصول احتمال آسیب دیدن دستها و زخم شدن انگشتان را هنگام باز کردن درب قوطی ها و بطریها به حداقل میرساند.
همچنین دیگر نیازی به وارد کردن فشار زیاد برای این کار وجود نخواهد داشت.
برخی از انواع این محصول از قابلیت کار کردن با باتری نیز برخوردارند و نیازی نیست که همواره به برق وصل شوند.بنابراین میتوان به راحتی از این محصول در مکانهایی که دسترسی به برق وجود ندارد نیز استفاده کرد.
انواع درب بازکن برقی کدامند؟
۱.ساده:
استفاده از این محصول ساده و راحت بوده و ابعاد کوچکی دارد.به علاوه متحرک است و به راحتی میتوان آن را در دست گرفت.
طرز کار این محصول چگونه است؟
ابتدا باید آن را روی قوطی قرار داد و سپس با روشن کردن دستگاه،عمل برش را انجام داد.در بخش هم سطح درب قوطی نیز یک آهنربا وجود دارد که درب را نگه میدارد.در واقع از سقوط آن پس از کامل شدن برش جلوگیری میکند.
این محصول گزینه ای مناسب برای مصارف خانگی است.
۲.پایه دار:
این مدل سایز بزرگتری دارد،قابل تنظیم است،روی کانتر و پیشخوان نصب میشود و برای باز کردن انواع دربها مناسب است.
از این محصول بیشتر در رستورانها و آشپزخانه ها استفاده میشود.از آنجایی که استفاده از آن به برق نیاز دارد و فضای زیادی را اِشغال میکند گزینه مناسبی برای تفریح و مسافرت نیست.
۳.پیچشی:
از این مدل میتوان برای باز کردن درب بطری نوشابه یا سس مایونز و … که به راحتی باز نمیشوند استفاده کرد.این محصول علاوه بر برش درب قوطی،با قرار گرفتن روی بطریها با حالت پیچشی به راحتی درب آنها را باز خواهد کرد.
درب بازکن دستی بهتر است یا برقی؟
درب بازکن ابزاری بسیار پرکاربرد و مورد نیاز هر آشپزخانه ای است بنابراین باید با دقت انتخاب شود.گرچه استفاده از مدلهای دستی معمولا رایجتر است اما اگر بودجه کافی دارید بهتر است از مدل برقی استفاده کنید.
درب بازکن برقی چه مزایایی دارد؟
۱.استفاده از درب بازکن برقی بسیار راحت است و نیازی به وارد کردن فشار مضاعف ندارد.
۲.خطر کمتری دارد و هنگام کار کردن با آن معمولا آسیبی به دستان و انگشتانتان وارد نمیشود.
خطرات استفاده از یک درب بازکن بی کیفیت کدامند؟
۱.اگر جنس محصول کیفیت قابل قبولی نداشته باشد ممکن است به سرعت فرسوده شود.
۲.ممکن است علاوه بر برش دادن درب قوطی براده های ریز فلز از لبه های آن کنده شده و داخل مواد غذایی ریخته شود.
درب بازکن همه کاره چیست؟
درب بازکن همه کاره وسیله ای است که با استفاده از آن میتوان در مصرف فضا و هزینه صرفه جویی کرد.این وسیله معمولا از چند ویژگی یا همه ویژگیهای زیر برخوردار است:
۱.تیغه های تیز و مقاوم ۲.تیغه مخصوص باز کردن درب قوطی کنسرو
۳.تیغه مخصوص باز کردن درب پیچی بطری ۴.چاقو تیزکن
۵.تیغه مخصوص باز کردن درب پیچی مانند درب سس مایونز،شیشه ترشی،شیشه رب و …
۶.رنده مخصوص سیر،گردو،بادام و …
۷.قابلیت تا شوندگی دسته برای جلوگیری از اِشغال فضای زیاد
۸.قابلیت حمل و استفاده راحت در سفر به دلیل اندازه کوچک و مناسب
چطور میتوان درب بازکن دستی را تیز کرد؟
اگر کاغذ سنباده را روی تیغه های محصول بکشید به راحتی تیز خواهد شد.
آیا میتوان از زنگ زدن درب بازکن جلوگیری کرد؟
اگر پس از شستشو و خشک کردن کامل محصول کمی روغن مخصوص را روی چرخ دنده ها و چرخهای آن بمالید زنگ نخواهد زد.
البته فراموش نکنید که همیشه شکافهای ریز و غیر قابل دسترس درب بازکن را با استفاده از یک مسواک به خوبی تمیز کنید.در این صورت تا حدود زیادی از زنگ زدگی آن جلوگیری خواهد شد.
آلودگی ها و زنگ زدگی های موجود در شیارهای درب بازکن را چگونه به خوبی تمیز کنیم؟
۱.محصول را درون یک ظرف شیشه ای بلند مانند شیشه مربا قرار داده و خیس کنید.
۲.داخل ظرف تا جایی که تمام قسمتهای زنگ زده را بپوشاند سرکه بریزید و اجازه دهید مدتی بماند.البته این زمان به میزان زنگ زدگی محصول بستگی دارد و از چند دقیقه تا چند ساعت متغیر است.
۳.حالا درب بازکن را از شیشه خارج کنید و داخل سینک قرار دهید.
۴.سپس مسواک کاملا تمیز را به طور کامل به سرکه آغشته کنید و با دقت روی چرخ دنده ها و شیارها بکشید.
اگر مسواک تغییر رنگ داد آن را بشویید و دوباره در سرکه فرو کنید و به تمیز کردن ادامه دهید.این کار را زمانی که رنگ مسواک دیگر تغییر نکند تکرار کنید.
۵.حالا مسواک را کاملا بشویید و مقدار خیلی کمی مایع ظرفشویی روی آن بریزید.مسواک را روی محصول بکشید و آن را به خوبی تمیز کنید.سپس درب بازکن را زیر آب بگیرید و بشویید تا هیچ کفی روی آن باقی نماند.
۶.درب بازکن را روی یک حوله و در هوای آزاد قرار دهید تا کاملا خشک شود.
هنگام خرید درب بازکن چه فاکتورهایی را باید در نظر گرفت؟
۱.جنس بدنه:
معمولا جنس این محصول از پلاستیک یا فلز است.جنس پلاستیک بدنه ضعیفی دارد و با وارد کردن فشار زیاد یا ضربه میشکند.اما مدل فلزی معمولا از جنس استیل و ضد زنگ بوده و مقاومت بالایی دارد.همچنین در برابر فشار و ضربه مقاوم است،با شستشو زنگ نمیزند و طول عمر بالایی دارد.
۲.جنس دسته:
این وسیله معمولا یک یا دو دسته برای باز کردن درب قوطی ها دارد که جنس آنها نیز از پلاستیک یا فلز میباشد.مدل فلزی استحکام بالاتری دارد و بهتر است محصولی که خریداری میکنید از جنس استیل باشد.
۳.وزن محصول:
اگر محصول وزن سبکی داشته باشد به طبع استفاده و حمل آن بسیار ساده تر خواهد بود.
۴.زیبایی ظاهری:
ریبایی ظاهری به ویژه در مدلهایی با اندازه بزرگتر تاثیر بسزایی در زیباتر شدن دکوراسیون آشپزخانه تان خواهد داشت.
۵.چند منظوره بودن:
برخی از انواع این محصول میتوانند علاوه بر کنسرو حلبی،درب بطری نوشابه یا دربهای پیچی مانند سس یا ترشی را نیز باز کنند.با این وجود دیگر نیازی به خرید چند درب بازکن مجزا برای مصارف مختلف نخواهد بود.
۶.دستی یا برقی بودن:
هر یک از این محصولات کاربرد خاص خود را دارند و این تصمیم شماست که با کدام یک راحتتر بتوانید کار کنید.
۷.قیمت:
طبیعتا فاکتورهای زیادی نظیر کیفیت،چند منظوره بودن،برقی یا دستی بودن،ضد زنگ و ضد ضربه بودن و … بر قیمت محصول تاثیرگذارند.
بنابراین شما باید با توجه به بودجه خود و انتظاری که از محصول دارید،مدل مناسب را انتخاب و خریداری کنید.
