ظرف غذای استیل بهتر است یا فلاسک غذا؟هر یک چه ویژگیهایی دارند؟

ظرف غذا چیست؟

ظرف غذا وسیله ای بسیار پرکاربرد و تقریبا مورد نیاز برای هر فرد میباشد.به کمک این ظرف میتوانید غذایتان را در هر مکانی اعم از اداره،مسافرت،مدرسه و … به همراه داشته باشید.

ظرف غذای کودک چه ویژگیهایی باید داشته باشد؟

فرقی نمیکند فرزندتان پسر باشد یا دختر!

شما باید قبل از خرید ظرف غذا بعضی از پارامترها را مورد بررسی قرار دهید.این پارامترها عبارتند از:

جنس،طرح،دوام،کیفیت،اندازه،حمل آسان،سهولت استفاده،نوع غذا و سن کودک و …

۱.جنس:

ظرف غذای کودک معمولا از جنس پلاستیکی یا فلزی و دارای تقسیم بندی میباشد.گاهی نیز ظرف غذای کودک شامل چند ظرف جداگانه به صورت طبقه و گاهی به همراه قاشق و چنگال است.

جنس این ظرف چگونه باید باشد؟

۱.جنس این ظرف با وزن آن ارتباط مستقیم دارد.بنابراین هرچه ظرف غذا سبکتر باشد حمل کوله پشتی یا کیف برای کودک آسانتر خواهد بود.

۲.جنس ظرف باید به گونه ای باشد که علاوه بر غذا،توانایی محافظت از میوه های نرم و تنقلات ترد را داشته باشد.

۳.بهتر است ظرف غذای کودک از جنسی با قابلیت عایق بندی دما ساخته شده باشد.اگر اینگونه نبود میتوانید یک کیف عایق به همراه بند بلند برای حمل آسانتر تهیه کنید.

۴.حتی الامکان این ظرف را از جنس های ضد لکه انتخاب کرده و مراقب باشید که باقیمانده غذا داخل شکافهای آن باقی نماند.

۵.ترجیحا باید ظرف غذایی که خریداری میکنید داخل ماشین ظرفشویی و مایکروویو قابل استفاده باشد!

۶.در صورت امکان جنس این ظرف به گونه ای باشد که با محیط زیست سازگار بوده و قابل بازیافت باشد!

۲.دوام و کیفیت:

کودکان در مقایسه با بزرگسالان نیاز به ظرفهای مقاومتری دارند.به گونه ای که چفت ها و قفل های آنها تحمل فشرده شدن داخل کیف یا افتادن روی زمین را داشته باشد.

همچنین این ظروف باید قفلهای محکمی داشته باشد تا امکان نشتی غذاهایی مانند سوپ یا مایعات از بین برود.

به علاوه ظرف غذای کودک حتما باید درب محکم و با کیفیتی داشته باشد.

۳.اندازه:

بهتر است ظروفی را انتخاب کنید که در عین جمع و جور بودن،جادار باشند.یعنی نه آنقدر بزرگ باشند که هر روز غذای کودکتان ناتمام بماند و نه آنقدر کوچک که یک وعده غذای کامل داخل آن جا نشود.

۴.قابلیت حمل آسان:

اگر این ظروف دارای دسته یا یک کیف مخصوص باشند حمل آنها بسیار آسانتر خواهد شد.ضمن اینکه با وجود این قابلیت بسیار راحت تر میتوان آنها را در مواقع نیاز از داخل کیف خارج کرد.

۵.سهولت استفاده:

ظروفی که دارای تقسیم بندی و چندین قسمت تفکیک شده و مجزا هستند گزینه بسیار مناسبی برای مرتب نگه داشتن غذاها میباشند.

به این دلیل که مواد غذایی داخل آنها به طور منظم در کنار هم و یا در طبقات مجزا روی هم قرار می گیرند.

با وجود این ویژگی میتوان چندین نوع غذا و میان وعده را داخل یک ظرف با حفظ طراوت و تازگی قرار داد.

البته فراموش نکنید که ظروف دارای تقسیم بندی نیاز به دقت بیشتری در هنگام شستن و خشک کردن طبقات مجزای خود دارند.بنابراین از مدلهایی با محفظه های بزرگتر و ترجیحا گوشه های گرد استفاده کنید تا عمل شستشو به راحتی انجام شود.

همچنین مدل این ظروف باید به گونه ای باشد که بچه های کوچک هم به تنهایی بتوانند خیلی راحت درب آنها را باز و بسته کنند.

۶.قیمت:

انواع مختلف ظرف غذا به تناسب ویژگیها و قابلیت هایی که دارند با قیمت های مختلفی به بازار عرضه میشوند.بنابراین افراد باید بسته به نیاز،کاربرد مد نظر و بودجه خود مدل مناسب را انتخاب و خریداری نمایند.

انواع ظرف غذا از نظر جنس کدامند؟

۱.استیل:

اگر میخواهید در مدرسه یا محل کار غذایتان را گرم کنید ظرف استیل میتواند گزینه مناسبی برایتان باشد.البته استیل خود فلز بوده و میتواند برای مدت کوتاهی دمای غذایتان را حفظ کند.

مدلهایی از این ظروف در بازار موجودند که دو لایه بوده و جنس داخل آنها از استیل و جنس بدنه از پلاستیک میباشد.فراموش نکنید ظرفی با بدنه پلاستیکی را نمیتوانید روی حرارت قرار دهید.

۲.آلومینیوم:

این ظروف در مقایسه با ظروف استیل وزن کمتری دارند اما در برابر حرارت و گرما مقاوم بوده و دچار تغییر شکل نمیشوند.این ظروف علاوه بر حفظ کیفیت غذا قابلیت استفاده در فر را دارند و محیط زیست را آلوده نمیکنند.

۳.پلاستیکی:

ظروفی از جنس پلاستیک غالبا برای نگهداری مواد غذایی داخل یخچال و فریزر بکار میروند.این ظروف قابلیت حفظ دما را ندارند و بیشتر برای حمل غذا مناسب هستند.هنگام خرید ظروف پلاستیکی حتما از کیفیت و مرغوبیت پلاستیک بکار رفته در ساخت آنها اطمینان حاصل کنید.

۴.شیشه:

این ظروف نسبت به سایر ظروف مذکور کمتر مورد استفاده قرار میگیرند زیرا وزن سنگینی داشته و شکننده هستند.بنابراین مناسب حمل غذا به ویژه در مسیرهای طولانی نخواهند بود.

ایراد:

از آنجایی که اغلب درب این ظروف پلاستیکی است ممکن است به خوبی قفل نشده و با تکان خوردن ظرف،غذا به بیرون آن بریزد.

شیشه نیز مشابه پلاستیک قابلیت گرم نگه داشتن غذا را ندارد و پس از مدتی غذایتان سرد خواهد شد.

بهتر است از این ظروف برای نگهداری تکه های میوه و در محل کار استفاده کنید.

از بین انواع ظرف غذای ذکر شده مدل استیل و آلومینیوم اغلب دارای دو قسمت جداگانه برای نگهداری برنج و خورشت میباشند.

۵.سیلیکونی:

ظروف سیلیکونی انعطاف پذیر و ضد لغزش هستند و معمولا از قابلیت جمع شدن برای اِشغال فضای کمتر برخوردارند.

به علاوه این ظروف را میتوان داخل فر و مایکروویو قرار داد و از مقاومت بالایی در برابر گرما و سرما برخوردارند.

۶.سرامیکی:

این ظروف شکل ظاهری زیبایی دارند و معمولا میتوان آنها را داخل فر و مایکروویو قرار داد.

ایراد:

ایراد این ظروف شکننده بودن و عدم تحمل ضربه (مانند ظروف شیشه ای) است.

فلاسک غذا چیست؟

فلاسک غذا نوعی ظرف نگهداری غذا است که میتواند سوپ و آش و انواع غذاهای مایع را تا زمان سِرو گرم و داغ نگه دارد.

در واقع این فلاسکها به دلیل داشتن بدنه دوجداره به خوبی گرمای غذا را حفظ میکنند و در اندازه های مختلفی به بازار عرضه میشوند.

مزیت:

مهمترین ویژگی این فلاسکها محکم بودن درب آنهاست که کاملا از بیرون ریختن غذا جلوگیری میکند.

بهترین و بدترین نوع ظرف غذا کدام است؟

اگر ظروف پلاستیکی از پلاستیک نامرغوب ساخته شده باشند باید از مصرف آنها خودداری شود.حتی لازم است که تمام غذاهای داخل آنها را دور بریزید.

همچنین اگر درب آنها به خوبی چفت و قفل نشود موجب نشت غذا به داخل کیف و آلوده شدن غذا میشوند.

از طرف دیگر اغلب این ظروف نه در مایکروویو و نه در ماشین ظرفشویی قابل استفاده نیستند.

اگر حفظ دمای غذا برایتان مهم است استفاده از فلاسک غذا با قابلیت عایق دمایی بهترین گزینه برای شماست.زیرا از فاسد شدن غذاها و در نتیجه بیمار شدن افراد جلوگیری میکند.

در نهایت اگر ظرف غذایی میخواهید که عمر طولانی و ماندگاری و دوام بالایی داشته باشد مدل استیل میتواند انتخاب بسیار مناسبی برای شما باشد.زیرا این ظروف هم در داخل فر و هم روی گاز قابل استفاده بوده و در برابر حرارت مقاوم میباشند.

البته بهتر است که این ظروف را ابتدا روی شعله پخش کن و سپس روی اجاق گاز قرار دهید.با این کار مدت زمان ماندگاری و میزان استحکام ظرف غذای شما افزایش می یابد.

به علاوه این ظرف در برابر ضربه نیز مقاوم بوده و با زمین خوردن آسیبی به آن وارد نمیشود.بنابراین میتواند انتخاب مناسبی برای کودک شما باشد.

فاکتورهای حائز اهمیت هنگام خرید ظرف غذا کدامند؟

۱.جنس درب و بدنه:

انواع ظرف غذا معمولا با بدنه ای از جنس های پلاستیکی،شیشه ای آلومینیوم و استیل ساخته میشوند.جنس درب این ظروف نیز معمولا مانند جنس بدنه و یا از جنس پلاستیکی میباشد.بهتر است بدنه ظرفی که انتخاب میکنید خشک و شکننده نبوده و از انعطاف کافی برخوردار باشد.زیرا در این صورت مقاومت و عمر بیشتری خواهد داشت.

۲.نوع درب:

درب ظرف باید به گونه ای باشد که از نظر عایق بندی مناسب بوده و بستن آن سخت نباشد.زیرا ممکن است در هنگام باز و بسته شدن آسیب ببیند.

۳.قابلیت قرارگیری در مایکروویو:

بدیهی است که همه ظروف پلاستیکی یا ظروف استیل با بدنه پلاستیکی را نمیتوان داخل مایکروویو قرار داد.معمولا وجود علامت  PP  در قسمت پشت ظرف به معنی قابلیت قرار گرفتن آن داخل مایکروویو میباشد.

۴.قابلیت استفاده در فریزر:

معمولا یک علامت خاص مبنی بر قابلیت قرار دادن ظروف داخل فریزر در قسمت پشت ظروف نوشته میشود.در صورت وجود این علامت امکان استفاده از آنها در داخل فریزر وجود خواهد داشت.

۵.قابلیت قرار گرفتن داخل ماشین ظرفشویی:

اگر از فلاسک غذا استفاده میکنید باید بدانید که نمیتوانید آن را داخل ماشین ظرفشویی قرار دهید و حتما باید آن را به صورت دستی بشویید.

زیرا قرار گرفتن فلاسک غذا و هر نوع فلاسک دیگری داخل ماشین ظرفشویی به عایق بندی آن آسیب وارد کرده و دیگر دمای غذایتان حفظ نخواهد شد.

۶.قابلیت تحمل حرارت:

ظروف غذای آلومینیومی را میتوان داخل فر و ظروف استیل را داخل فر و روی شعله اجاق گاز قرار داد.برخی از ظروف غذا را نیز میتوان داخل فریزر گذاشت که همه این قابلیت ها به میزان تحمل حرارت ظرف شما بستگی دارد.

۷.ابعاد و اندازه:

به تناسب حجم وعده غذایی تان بهتر است ظرف غذایی با اندازه و ابعاد مناسب انتخاب کنید.بهتر است به تعداد طبقات و تفکیک های ظرف نیز دقت داشته باشید.زیرا با وجود این ویژگی چند ماده غذایی مختلف را کنار هم داخل یک ظرف قرار دهید بدون اینکه با هم مخلوط شوند.

۸.حفظ عطر و طعم غذا:

ظرف غذای استیل،شیشه و سرامیک به طور معمول با مواد غذایی واکنشی ایجاد نکرده و عطر و طعم واقعی غذا را تغییر نمیدهند.

۹.قیمت:

همانطور که گفته شد فاکتورهای زیادی در تعیین قیمت این محصول تاثیرگذارند که برخی از آنها عبارتند از:

وزن سبک و امکان حمل آسان،قابلیت قرار گیری در مایکروویو،فر،ماشین ظرفشویی و فریزر،عدم نشت مواد غذایی به خارج از ظرف،حفظ سلامت و طعم غذا،ابعاد و اندازه،میزان تحمل حرارت،کیفیت و ماندگاری،مقاومت در برابر ضربه،امکان تمیز شدن و شستشوی آسان و …

چگونه میتوان از ظرف غذا به خوبی نگهداری کرد؟

۱.رعایت نکات توصیه شده از سمت تولید کننده:

بدیهی است که ظرف غذا با توجه به جنس آن دارای دستورالعمل های خاصی برای نگهداری و مراقبت صحیح باشد.بنابراین حتما نکات توصیه شده را به خوبی رعایت کنید.

۲.شستشو قبل از استفاده:

قبل از استفاده از این ظروف حتما آنها را به خوبی شسته،آبکشی و کاملا خشک کنید.

۳.تمیز کردن فوری:

سعی کنید بلافاصله پس از مصرف شدن مواد غذایی موجود در ظرف،آن را بشویید و تمیز کنید.زیرا این کار از انباشته شدن رسوبات و باکتری ها در دفعات بعدی جلوگیری کرده و عمل شستشو را برایتان ساده تر خواهد کرد.

۴.جلوگیری از آسیب دیدگی:

حتی الامکان سعی کنید که ظرف غذایتان را از ضربه و افتادن در امان نگه دارید.با این کار عمر مفید آن افزایش یافته و از خطر ترکیدگی یا احتمال نشتی آن جلوگیری خواهد شد.

۵.شستشو با دمای مناسب:

اگر در زمان شستشو از آب ولرم و نسبتا گرم استفاده کنید چربی ها و رسوبات آسانتر از سطح ظروف جدا میشوند.البته دمای آب نباید آنقدری بالا باشد که دستانتان را بسوزاند!