ظرف عسل خوری چیست؟
ظرف عسل خوری ظرفی است که عسل را برای استفاده آسانتر داخل آن ریخته و روی میز صبحانه قرار میدهند.
استفاده از این ظرف علاوه بر سهولت استفاده به فضای میز،سفره صبحانه و دکوراسیون منزل جلوه شکیل و زیبایی میبخشد.همچنین لذت خوردن صبحانه را چندین برابر خواهد کرد.
چرا باید از ظرف عسل خوری استفاده کنیم؟
عسل یکی از مواد غذایی اصلی مورد استفاده به خصوص در وعده صبحانه و سرشار از پروتئین و مواد مغذی مفید برای بدن میباشد.
این ظروف در طرحها،رنگها و جنسهای مختلفی تولید شده و به بازار عرضه میشوند.بنابراین با هر سلیقه و بودجه ای قادر خواهید بود ظرف عسل خوری دلخواهتان را خریداری نمایید.
انواع ظرف عسل خوری از نظر جنس کدامند؟
۱.فلزی:
این ظروف برای نگهداری عسل مناسب نیستند.به این دلیل که عسل خاصیت اسیدی داشته و اسید موجود در آن باعث خوردگی فلزات میشود.
در نتیجه فلز با مواد قندی عسل ترکیب شده و تاثیر منفی روی عسل میگذارد.بنابراین ریختن عسل داخل این نوع ظروف کاری خطرناک و برای سلامتی مضر است.
۲.پلاستیکی:
استفاده از ظروف پلاستیکی رایج ترین و متداول ترین روش برای نگهداری عسل میباشد.البته نمیتوان گفت این ظروف به اندازه ظروف شیشه ای مناسب هستند.اما به دلیل قیمت مناسب و نشکن بودن در برابر ضربه گزینه مناسبی میباشند.
فراموش نکنید که این ظروف در مقایسه با مدل شیشه ای و یا سرامیکی هوا را به میزان بیشتری از خود عبور میدهند.
۳.شیشه ای:
یکی از مناسبترین روش های نگهداری عسل،ریختن آن داخل ظروف شیشه ای یا ظروف سرامیکی دارای لعاب میباشد.در واقع اگر عسل داخل ظرفی با درب محکم و غیر قابل نفوذ ریخته شود حتی برای سالها سالم میماند و خراب نمیشود.
۴.سرامیکی:
این ظروف برخلاف ظروف فلزی با عسل واکنشی ایجاد نمیکنند.بنابراین طعم عسل تغییری نکرده و خطری برای سلامت افراد وجود ندارد.
به علاوه ظروف سرامیکی در طرحها و رنگهای مختلف در بازار موجود بوده و جلوه زیبایی دارند.
در قسمتی از درب ظرف عسل خوری قاشق دار برشی ایجاد شده تا بتوان قاشق را به راحتی درون آن قرار داد.در این صورت دیگر نیازی به نگهداری قاشق عسل در خارج از ظرف و به صورت مجزا وجود نخواهد داشت.
این ظروف به راحتی شسته و تمیز میشوند و برای تمیز کردن آنها میتوان از یک اسکاچ نرم و مایع شوینده رقیق استفاده کرد.
ایراد:
این ظروف هم مانند مدل شیشه ای در برابر ضربه مقاوم نبوده و احتمال تَرَک خوردن یا شکستن آنها وجود دارد.
۵.چینی:
عملکرد این ظروف تا حدود زیادی مشابه ظروف سرامیکی میباشد.در واقع ظروف چینی نیز مانند ظروف شیشه ای و سرامیکی در اثر اصابت ضربه ممکن است بشکنند.
۶.استیل:
از این ظروف معمولا برای نگهداری عسل با تناژ بالا استفاده میشود.در واقع میتوان گفت ظروف استیل گزینه مورد استفاده زنبورداران میباشد.
ظروف استیل برخلاف ظروف فلزی دیگر مقاومت بالایی در برابر خوردگی دارند و با عسل که خاصیت اسیدی دارد واکنش ایجاد نمیکنند.
مزیت دیگر این ظروف در واقع نشکن بودن و مقاومت آنها در برابر ضربه است.
۷.اکریلیک:
این ظروف در مقایسه با مدل شیشه ای مقاومت بیشتری در برابر ضربه دارند و همچنین قیمت آنها مناسبتر است.از نظر ظاهری کاملا شفاف بوده و مشابه کریستال هستند و در واقع فاقد هر نوع طیف رنگی میباشند.
این ظروف وزن سبکی دارند و حمل و نقل آنها آسان است.به علاوه دقیقا مانند ظرف شیشه ای واکنشی با عسل ایجاد نمیکند و طعم و مزه آن را تغییر نخواهند داد.
ظرف عسل ریز چیست؟
این محصول یکی از جدیدترین مدلهای ظرف عسل خوری است که از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به ظرف شکرپاش دارد.
تفاوت ظرف عسل ریز با شکرپاش این است که عسل از قسمت پایین آن خارج شده و ظرف گودی زیر آن قرار میگیرد.میتوانید عسل ریز را پس از هر بار استفاده به حالت ایستاده داخل این ظرف گود قرار دهید.در این صورت ظروف دیگر و یا سفره و میز کثیف نخواهند شد.
یک ظرف عسل خوری استاندارد باید چه ویژگیهایی داشته باشد؟
نگهداری عسل در ظرف مناسب نیازمند حفظ خواص و طعم و مزه آن است.یعنی اگر از عسل درست نگهداری شود با گذشت زمان فاسد یا خراب نخواهد شد.
نکته مهم این است که ظرف عسل خوری دارای یک درب محکم باشد و به خوبی بسته شود.در این صورت هیچ راهی برای ورود میکروب یا باکتری به داخل آن وجود نخواهد داشت.
همچنین بهترین کار این است که ظرف حاوی عسل را در دمای اتاق و خارج از یخچال نگهداری کنید.
شرایط مناسب برای نگهداری عسل چیست؟
۱.عسل طبیعی نباید داخل یخچال یا فریزر نگهداری شود زیرا باعث سفت شدن آن خواهد شد.
۲.عسل خام نباید در محیط گرم و کنار بخاری،اجاق گاز یا شوفاژ قرار بگیرد.تغییرات دمایی باعث از بین رفتن خواص و رنگ و بوی عسل میشود.
۳.بهتر است عسل را در جای تاریک و دور از تابش نور خورشید قرار دهید تا رنگ و خواص آن تغییر نکند.
۴.ظروفی که قبلا برای ترشیجات یا مربا استفاده شده برای نگهداری عسل مناسب نیستند.
۵.عسل را حتما در جای خشک قرار دهید زیرا به راحتی رطوبت را جذب میکند و دچار تخمیر و در نتیجه خراب میشود.
۶.عسل را هرگز کنار مواد شوینده و بو دار قرار ندهید زیرا به سرعت بو را به خود جذب میکند.
۷.عسل را در مکانهایی که تحت تاثیر نوسانات دمایی هستند نگهداری نکنید.زیرا نوسانات دمایی باعث تغییر رنگ عسل و تیره شدن آن میشود.
۸.برای برداشتن عسل حتما از یک قاشق خشک استفاده کنید تا رطوبت قاشق توسط آن جذب نشود و دچار تخمیر نگردد.
بهترین دما برای نگهداری عسل دمای اتاق بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی گراد و بهترین مکان برای نگهداری آن داخل کابینت آشپزخانه میباشد.
چگونه میتوان از ورود مورچه به ظرف عسل خوری جلوگیری کرد؟
۱.تا حد امکان درب ظرف عسل خوری را محکم ببندید زیرا در غیر اینصورت مورچه ها به راحتی وارد ظرف عسل میشوند.
۲.قسمت بیرونی ظرف عسل خوری را پس از هر بار استفاده به خوبی تمیز کنید.زیرا عسل مانده روی بدنه ظرف فرصت مناسبی برای جمع شدن مورچه هاست.
۳.بهتر است برای محافظت بهتر پس از استفاده،ظرف عسل خوری را داخل یک کیسه زیپ کیپ قرار دهید.سپس آن را داخل کابینت بگذارید.
۴.بعضی از افراد ظرف عسل را داخل بشقاب یا ظرفی پر از آب قرار میدهند.با این کار تا حدودی از ورود یا نزدیک شدن مورچه به ظرف جلوگیری میشود،البته این راهکار چندان مناسب و موثر نیست.
بهتر است برای نگهداری عسل از ظروفی با درب کاملا محکم استفاده کنید.این مهم ترین نکته در جلوگیری از ورود مورچه ها به ظرف عسل خوری است.
هنگام خرید ظرف عسل خوری چه فاکتورهایی را باید در نظر گرفت؟
۱.جنس ظرف:
این ظروف در جنس های مختلف از جمله شیشه،سرامیک،چینی،استیل،پلاستیکی،اکریلیک و … در بازار موجودند.هر یک از این مدلها از کیفیت قابل قبولی برخوردارند.بنابراین شما میتوانید بسته به سلیقه شخصی خود و متناسب با سایر ظروف آشپزخانه تان مدل مدنظرتان را انتخاب کنید.
۲.ابعاد و گنجایش:
اندازه و ظرفیت ظرف عسل خوری به میزان استفاده و تعداد اعضای خانواده ها بستگی دارد.البته این ظروف معمولا در ابعادی استاندارد تولید و وارد بازار میشوند و خیلی بزرگ نمیباشند.
۳.شکل ظاهری:
این ظروف بسته به جنس بدنه،در طرحها و رنگهای متنوعی به بازار عرضه میشوند.به عنوان مثال مدلهای سرامیکی و چینی تنوع رنگی بالایی دارند.ظروف شیشه ای و کریستالی به دلیل شفافیت بدنه و قابل رویت بودن محتویات داخل آنها جلوه زیبایی روی سفره یا میز ایجاد میکنند.
۴.درب ظرف:
مدل درب ظرف عسل خوری یک فاکتور بسیار مهم و کلیدی در انتخاب آن است.درب ظرف عسل خوری معمولا در دو مدل طراحی میشود.
مدل اول به راحتی با دست قابل برداشتن است.در مدل دوم با فشار شاسی تعبیه شده روی درب میتوان برای ریختن عسل اقدام کرد.
استفاده از هر یک از این دو مدل به سهولت کاربرد و البته سلیقه شخصی شما بستگی دارد.
۵.پایه ظرف:
ظروف عسل خوری در انواع پایه دار و بدون پایه تولید میشوند که البته مدلهای پایه دار جلوه زیباتری دارند.به همین دلیل مورد استقبال عده زیادی از افراد واقع شده اند.
۶.قاشق دار بودن:
بهتر است برای استفاده آسانتر از مدلهای دارای قاشق استفاده کنید.معمولا در قسمت درب این ظروف برشی برای قرار گرفتن قاشق مخصوص عسل تعبیه شده است.
قاشق عسل در چه جنس هایی تولید میشود؟
این قاشق ها معمولا در جنس های استیل،پلاستیکی،اکریلیک،سرامیکی و یا چوبی ساخته میشوند.همه این مدلها از سلامت قابل قبولی برخوردارند و با عسل واکنش ایجاد نمیکنند.
اگر از قاشق فلزی غیر استیل استفاده شود فلز به سرعت با اسید موجود در عسل وارد واکنش خواهد شد.در نتیجه طعم و کیفیت آن از بین می رود،همچنین برای سلامت افراد به شدت مضر خواهد بود.
بنابراین اگر از قاشق عسل فلزی استفاده میکنید حتما مدل استیل ضد زنگ آن را خریداری کنید.استیل یا فولاد ضد زنگ غیر واکنشی ترین فلزی است که اغلب مردم برای پخت و پز و سِرو غذا از آن استفاده میکنند.
قاشق عسل چه ویژگیهایی دارد؟
۱.حفظ خواص مفید عسل ۲.جلوگیری از چکه کردن عسل
۳.شستشوی آسان ۴.سِرو بسیار آسان و بدون زحمت
۷.قیمت:
ظرف عسل خوری بسته به جنس،ظرفیت،نحوه برداشتن عسل،داشتن یا نداشتن قاشق،مقاومت در برابر ضربه و … قیمتهای متفاوتی دارد.
بنابراین شما باید متناسب با بودجه ای که در نظر گرفته اید مدل دلخواه و مورد نیازتان را انتخاب و خریداری نمایید.
ظرف عسل خوری دوقلو چیست؟
استفاده از این ظروف تا حدود زیادی میتواند کاربردی باشد.بدیهی است که به طور معمول عسل را همراه با کره و یا خامه سِرو میکنند.بنابراین استفاده از این ظروف به شما قابلیت سِرو آسان خامه و کره به همراه عسل را داخل یک ظرف خواهد داد.
طبیعی است که قیمت این ظروف در مقایسه با ظرف عسل خوری تک کمی گرانتر باشد.
